[发明专利]自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统

权利要求书

1.自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，包括：热泵、蓄冷器、蓄热器、冷藏装置和供热厨具设备；

所述的热泵的冷端通过蓄冷器连接冷藏装置，所述的热泵的热端通过蓄热器连接供热厨具设备，所述供热厨具设备的上方设置烟气回收装置，所述的烟气回收装置依次通过烟气筛离装置和余热回收器连接蓄热器。

2.根据权利要求1所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的冷藏装置包括：冷藏柜，蓄冷器与冷藏柜之间的供冷管道上设置阀门。

3.根据权利要求1所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的冷藏装置与蓄冷器之间的供冷管道之间设置变间距翅片换热器。

4.根据权利要求1所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的供热厨具设备包括：热饮机、蒸笼、保温锅、烧烤台中的一个或多个。

5.根据权利要求1所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的供热厨具与蓄热器之间的供热管道之间设置等螺距内螺纹翅片换热器。

6.根据权利要求1所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的余热回收器包括：烟道和水箱，所述烟道设置在中部，其上部和底部均设有水箱，且水箱连接于烟道的外壁上，上下两侧的水箱通过换热管连通，位于烟道下部的水箱设有进水口，位于烟道上部的水箱设置排水口。

7.根据权利要求1所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的烟气筛离装置包括：一级滤油仓和二级滤油仓，所述的二级滤油仓设置在一级滤油仓的上部，一级滤油仓的底部设置进气口，二级滤油仓顶部设置出气口，所述的一级滤油仓的顶部设置挂壁除油网，挂壁除油网的外侧设置螺旋风道，挂壁除油网的下方设置出油口，出油口的下方连接废油收集处，所述的二级滤油仓底部由下至上设置除油网和活性炭吸附层。

8.根据权利要求3所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的供冷管道采用聚苯乙烯泡沫塑料制成。

9.根据权利要求5所述的自助餐厅烟气回收式冷热交换蓄冷蓄热系统，其特征在于，所述的供热管道表面涂抹一层石棉粉，且供热管道的外壁采用两层保温瓦进行绑扎。