[发明专利]一种苹果多酚除口臭漱口水及其制备方法

权利要求书

1.一种苹果多酚除口臭漱口水的制备方法，其特征在于由下述步骤组成：

(1)苹果多酚单体的提取与分离

①将干燥的苹果渣粉碎成70～80目的粉末，所得粉末与纯净水按照重量比1:1～2混合，得到渣浆；向渣浆中加入果胶酶和淀粉酶，在45～55℃下酶解30～50分钟；所得酶解液与体积浓度为50％～80％的乙醇水溶液按重量比1:5～6混合，在40～60℃下超声提取20～30分钟，去除滤渣，得到澄清的提取液；

②采用高速逆流色谱分离提取液，高速逆流色谱的固定相和流动相由乙酸异丙酯、正丁醇、乙腈、去离子水按体积比5:2:1:7混合后，再加入混合液体积0.1％的乙酸静置分层，其中上相为固定相，下相为流动相；开机预热后，将固定相充满高速逆流色谱仪的分离柱中，然后使其主机转动，再将流动相泵入分离柱内，提取液由进样阀进样，根据检测器谱图收集目标成分流出液，流出液经真空冷冻干燥，得到绿原酸、儿茶素、根皮苷、花青素单体；

(2)苹果多酚除口臭漱口水配制

按照质量百分比组成为：绿原酸0.05％～0.08％、儿茶素0.07％～0.1％、根皮苷0.1％～0.2％、花青素0.06％～0.08％、木糖醇1％～3％、山梨酸钾0.1％～0.2％、维生素C0.02％～0.04％、食盐0.1％～0.3％、乙醇5％～8％、甘油8％～10％、去离子水加至100％，将步骤(1)得到的绿原酸、儿茶素、根皮苷、花青素加入到乙醇中，并加入甘油，搅拌均匀，得到A液；将木糖醇、山梨酸钾、维生素C、食盐完全溶解于去离子水中，得到B液；将A液与B液搅拌混匀，所得混合液装入瓶中，采用微波杀菌处理，冷却后得到苹果多酚除口臭漱口水。

2.根据权利要求1所述的苹果多酚除口臭漱口水的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述果胶酶和淀粉酶的加入量分别为渣浆质量的0.03％～0.05％、0.02％～0.03％。

3.根据权利要求1所述的苹果多酚除口臭漱口水的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述高速逆流色谱的主机转速为900～1000rpm，流动相的流速为1～3mL/min；检测波长为280nm；分离温度为20～30℃；进样后80～100min收集绿原酸，110～120min收集儿茶素，150～170min收集根皮苷，200～220min收集花青素。

4.根据权利要求1所述的苹果多酚除口臭漱口水的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述苹果多酚除口臭漱口水的质量百分比组成为：绿原酸0.06％、儿茶素0.08％、根皮苷0.15％、花青素0.07％、木糖醇2％、山梨酸钾0.1％、维生素C0.03％、食盐0.2％、乙醇7％、甘油8％、去离子水82.31％。

5.权利要求1的方法制备得到的苹果多酚除口臭漱口水。