[发明专利]一种迟菜心的保鲜包装方法在审
| 申请号： | 202110138031.3 | 申请日： | 2021-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN112913911A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 王玲;陈于陇;叶明强;陈飞平;戚英伟;罗政;陈敏惠;李佳鸿 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/04;A23B7/148;A23B7/015;B65D81/20 |
| 代理公司： | 广州专理知识产权代理事务所(普通合伙) 44493 | 代理人： | 张凤 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 菜心 保鲜 包装 方法 | ||
1.一种迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
1）预处理：采摘迟菜心，洗净之后、茎基部消毒，进行预冷；
2）保鲜包装处理：采用低密度聚乙烯功能气调袋对迟菜心进行包装，进行LED灯光照，之后置于泡沫箱中。
2.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤1）采摘的迟菜心无病虫害、花苔未开放，切割采摘的迟菜心高度为35~40cm。
3.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤1）所述消毒采用的杀菌溶液包括过氧化尿素溶液、二甲基二碳酸盐溶液、臭氧水溶液的一种或以上，所述杀菌溶液的浓度为10~30%。
4.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤1）所述预冷为将消毒后的迟菜心置于0~5℃环境中使得迟菜心温度为10℃以下。
5.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤2）所述低密度聚乙烯功能气调袋的材料为采用低密度聚乙烯LDPE，其密度为0.91g/cm3~0.93g/cm3。
6.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤2）所述低密度聚乙烯功能气调袋的氧气透过率为10000~12000 cm3/m2·24h·0.1Mpa。
7.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤2）所述低密度聚乙烯功能气调袋的二氧化碳透过率为 5000~6000 cm3/m2·24h·0.1Mpa。
8.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤2）所述低密度聚乙烯功能气调袋的水蒸气透过率为 60~70 cm3/m2·24h·0.1Mpa。
9.由权利要求1所述的迟菜心的保鲜包装方法，其特征在于，步骤2）所述LED灯光照为采用红蓝光组合光照，先采用波长为430~450nm的蓝光照射10~20分钟，之后采用680~720nm的红光照射5~10分钟。
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