[发明专利]一种促成瑶浴药材自然香气的加工方法

说明书

本发明是一种促成瑶浴药材自然香气的加工方法，包括如下步骤：（1）对瑶浴药材鲜料就地晾晒，对根茎类药材先进行清洁，去除杂物，粗大的药材切成小块，以充分吸收阳光和生长地的地气，促成自然香气形成和逸出；（2）干燥后装袋堆码，置于库房中进行自然预发酵至少30天，保持库中温度35‑45℃；（3）按瑶浴药粉组方搭配药味，粉碎混合均匀，再装入塑料袋中，外套一个塑料纺织袋并扎紧袋口，堆码置于密闭库房进行自然发酵不少于180天，保持库房温度40‑45℃，湿度70‑78%；（4）发酵结束后，抽样进行检验，达标的批次移出库房，干燥后进行第二次检验，合格的批次灭菌小袋包装得成品。本发明能够在保持瑶浴药效不变的基础上增加益人香气。

技术领域

本发明涉及一种促成提高瑶浴药材自然香气的加工方法，属于生物技术领域。

背景技术

众所周知，瑶浴药材加工得好，组配成方后就会产生某些使人悦愉的香气，这种香气并不是人为添加香料产生的，而是药材自身的自然香气，在泡浴过程中始终让人感觉到一种美好的氛围，使人在愉快舒适中完成整个药汤泡浴的过程，达到治病健体之功效。

但是这种自然香气不会随便产生，必须经过某些独特的加工工艺才能获得，就像食材的自然香气不加以烹饪不会自动成为美味佳肴一样，瑶浴药粉组配中药味众多，自然香气只会在某些药味在特定的条件下形成或者迸发出来。这种香气应如何产生，如何加工，包括瑶族民间老瑶医在内的前人没有明确的认识和经验供人们遵循，只能靠后人自己在瑶浴药粉的生产和使用实践摸索求真。对瑶浴药材自然香气的追求对人民群众，对广大消费者的身心健康是非常有价值的。只是目前在该领域的学术研究和实践经验总结的文献非常稀少，有必有加大研发力度，攻克技术难关，以早日造福社会。

申请人单位为瑶浴药产品的开发科技型企业，长期生产瑶浴产品，对每一个产品的生产、销售和消费环节均设立专门的机构和人员进行长期跟踪调查研究，及时发现问题，研究解决问题的途径和方法。使产品销量不断增长，目前申请人单位的瑶浴药粉年产销量已超过200万袋。为当地少数民族地区人民的脱贫致富大业贡献了自己的力量。上述问题就是在生产和消费过程中发现和提出的。解决此问题也是申请人单位的当务之急。

发明内容

为此，本发明提出一种促成或提高瑶浴药材自然香气的加工方法，使之能够在保持瑶浴药效不变的基础上增加益人香气，增进瑶浴效果，以弥补现有瑶浴药粉的不足。

本发明提出的这种促成瑶浴药材自然香气的加工方法，其特征在于有如下步骤：

（1）对瑶浴药材鲜料就地晾晒，对根茎类药材先进行清洁，去除杂物，粗大的药材切成小块，以充分吸收阳光和生长地的地气，促成自然香气形成和逸出；

（2）干燥后装袋堆码，置于库房中进行自然预发酵至少30天，保持库中温度35-45℃；

（3）按瑶浴药粉组方搭配药味，粉碎混合均匀，再装入塑料袋中，外套一个塑料纺织袋并扎紧袋口，堆码置于密闭库房进行自然发酵不少于180天，保持库房温度40-45℃，湿度70-78%；

（4）发酵结束后，抽样进行检验，达标的批次移出库房，干燥后进行第二次检验，合格的批次灭菌小袋包装得成品，不达标者继续发酵，检验按如下标准进行：

第一次检验感观：药粉外观色泽为棕红色，挥发出自然香气无杂味的批次为合格；

第二次检验理化及微生物指标，包括：水分≤4%，pH4.5-9.5，砷≤2mg/kg，汞≤1mg/kg，铅≤10 mg/kg，镉≤5 mg/kg；菌落总数≤1000CFU/g，霉菌和酵母菌总数≤100 CFU/g，粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌不得出。

第（1）步对切片后的藤茎类药材在水分达到15-25%时掺入洁净石子进行翻炒，冒出蒸汽和香气时倒出散铺在地面翻晒，连续进行三次后拣出石子备用。注意翻炒不能炒煳。

所用石子为粒径1-5cm的雨花石或鹅卵石。

所述地面为洁净水泥地面或土地面。