[发明专利]一种食用菌纵向切片机

说明书

本发明公开了一种食用菌纵向切片机，包括底座、转轮、搭轮、顶盖、片轴、切割片和带条，所述底座为一体式结构，所述底座的端部下边缘开有底座口，所述底座的外侧面为座侧边，所述底座的上边缘两端开有座边口，所述底座的上边缘中部开有座中口，所述底座的上边缘内部开有座螺纹孔和位轴孔，所述顶盖位于底座上方，所述顶盖的外侧面为盖侧边，所述顶盖的下边缘两端开有盖边口，所述顶盖的下边缘中部开有盖中口，所述顶盖中部开有盖口，所述顶盖的端部开有顶盖口，所述盖口和顶盖口之间的顶盖中开有若干组相互平行的条状的刀槽。该食用菌纵向切片机，可较为迅速的对食用菌进行切割，适合普遍推广使用。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种食用菌纵向切片机。

背景技术

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，也称为大型真菌，通称为蘑菇。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有羊肚菌、马鞍菌和块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

目前，农业产业链发展中需要扩宽农产品加工深度，食用菌产业因其特有的高经济效益和高食用、药用价值，发展规模日益扩大，同时市场需求量也逐渐增大。在前期调研中发现，当前食用菌生产为方便贮存和运输，需要将鲜菇烘干，但部分食用菌由于含水量大，全菇烘干效率低，需要进行切片，尤其以松茸、大球盖菇等食用菌，由于食用要求，需要纵向切片，但市场中的切片机多以横向或无规则切角机为主，缺乏配套的纵向切片机，农户在加工的时候只能采用人工手切，切片效率低，耗时耗力，尤其在遇到出菇高峰期，对人工需求量大大增加，切片质量严重不足。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食用菌纵向切片机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食用菌纵向切片机，包括底座、转轮、搭轮、顶盖、片轴、切割片和带条，所述底座为一体式结构，所述底座的端部下边缘开有底座口，所述底座的外侧面为座侧边，所述底座的上边缘两端开有座边口，所述底座的上边缘中部开有座中口，所述底座的上边缘内部开有座螺纹孔和位轴孔，所述顶盖位于底座上方，所述顶盖的外侧面为盖侧边，所述顶盖的下边缘两端开有盖边口，所述顶盖的下边缘中部开有盖中口，所述顶盖中部开有盖口，所述顶盖的端部开有顶盖口，所述盖口和顶盖口之间的顶盖中开有若干组相互平行的条状的刀槽，所述刀槽外侧的顶盖上开有以若干组刀槽为中心对称分布的四个盖螺纹孔，所述顶盖上远离顶盖口的一端的开口内设有插入板，所述插入板内开有若干组插板槽；

所述底座和顶盖的接触部分设有边轴承和中轴承，所述边轴承之间设有转轮，所述中轴承之间设有搭轮，所述转轮内部设有转轴，所述转轴的端部外圆开有环形阵列分布的转轴端槽，所述搭轮内部设有搭轴，所述转轮和搭轮的外圆均开有凹槽，所述转轮外圆上的凹槽内设有若干条带条，所述带条的外圆设有等距分布的条刺，所述顶盖上方固定有轴座，所述轴座中部为搭孔两端为座固定孔，两个轴座之间设置有片轴，所述片轴的外圆开有环形阵列分布的片轴凹槽，所述片轴的两端设有片端轴，其中一个片端轴的外圆开有环形阵列分布的片端轴凹槽，所述切割片套设在片轴外部，所述切割片内边缘的片凸起进入片轴凹槽内部，所述切割片之间的片轴上套设有轮廓呈环形的垫环，所述切割片的下侧部分穿过刀槽并进入带条之间的间隙。

优选的，所述盖中口的位置与座中口的位置对应，所述座边口的位置与盖边口的位置对应，边轴承位于座边口和盖边口内部，所述中轴承位于座中口和盖中口内部，所述边轴承和中轴承均被压紧，所述位轴孔和盖边道内部设有限位轴，未安装限位轴的盖边道内部设有盖螺丝，所述盖螺丝进入座螺纹孔内部。

优选的，所述转轮和搭轮内部均开有环形阵列分布的用于减重的空腔，所述带条为柔性塑料制成，所述条刺由不锈钢制成，所述条刺的运动轨迹经过插板槽。

优选的，所述盖口内部粘接固定有透明盖板，所述透明盖板由钢化玻璃制成，所述透明盖板的下表面与顶盖的内部空间顶面在同一平面。