[发明专利]一种饮料搅拌设备及其搅拌方法

说明书

本发明公开了一种饮料搅拌设备及其搅拌方法，所述饮料搅拌设备包括储液装置、成型装置和驱动装置，所述储液装置用于储放形成搅拌棒的液状物质；所述储液装置内的液状物质能够被加入至所述成型装置内，所述成型装置能够将加入的所述液状物质加工成具有设定形状的搅拌棒；所述驱动装置能够将所述搅拌棒移动至工作位置，并驱动所述搅拌棒转动。本申请的饮料搅拌设备及其搅拌方法，彻底避免污染，无需清洗搅拌器，省去了复杂的清洁系统和耗时的清洁时间，大幅节约了制造成本和生产成本；搅拌与加冰可同时完成；加入冰量根据需求精确可控，加冰时避免了液体飞溅。

技术领域

本发明涉及搅拌设备技术领域，尤其涉及一种饮料搅拌设备及其搅拌方法。

背景技术

制作大部分饮料时需要对液体进行搅拌，而且大多需要加入冰块、糖浆、坚果、水果等，起到降温和改善口感等作用。同时，为了避免串味和符合卫生要求，搅拌模块等需要进行频繁清洗甚至消毒，费时费力，且无法完全避免交叉污染风险。

由于饮料制作过程包括多个工序，为了避免手工操作的误差造成的原料浪费和品质不一致，同时提高生产效率，已有自动搅拌设备，具体方案如专利CN102164843，但其每次搅拌(混合)后需清洁搅拌器轴、叶片和混合隔室，由此避免调味剂污染并满足卫生检疫规定，因此需要配置结构复杂的清洁系统，还需要精确的电气控制系统协调工作模式与清洁模式的转换，而清洁模式毫无疑问地降低了生产效率。

此外，上述方案中加冰为颗粒冰，如文中所述，颗粒冰并不是均质的，因此其加冰难以精确定量，而且由于加冰口位于液面上方，在落冰时存在难以避免的液体飞溅，会造成材料浪费、清洁困难甚至设备机电结构浸液等问题。

以上问题普遍存在于市面和专利文献中的全部自动饮料制作设备，因此，有必要提出一种新的技术方案。

发明内容

本发明的目的在于提供一种饮料搅拌设备及其搅拌方法，使用水或与饮料成分相近的液状物质通过冷冻或其它成型方式来形成可融化的固态搅拌棒，可以有效避免在搅拌之后搅拌棒清洗难的问题，同时，如饮料需要多冰时，还可以通过在搅拌棒上接合冰块的方式，来实现给饮料无飞溅添加冰块。

为实现发明目的，根据本发明的一个方面，本发明提供一种饮料搅拌设备，其包括：储液装置，所述储液装置用于储放形成搅拌棒的液状物质；成型装置，所述储液装置内的液状物质能够被加入至所述成型装置内，所述成型装置能够将加入的所述液状物质加工成具有设定形状的搅拌棒；驱动装置，所述驱动装置能够将所述搅拌棒移动至工作位置，并驱动所述搅拌棒转动。

进一步的，所述驱动装置包括传动装置和夹紧装置，所述传动装置能够将所述搅拌棒移动至工作位置，所述夹紧装置能够夹紧所述搅拌棒，并驱动所述搅拌棒转动。

进一步的，所述夹紧装置能够被驱动的在夹紧位置和转动位置间移动。

进一步的，所述成型装置具有设定形状的成型腔和出料口，所述成型腔与所述储液装置连通，所述出料口与所述成型腔连通。

进一步的，所述传动装置位于所述成型腔内，所述夹紧装置安装在所述出料口位置，所述传动装置能够将所述成型腔内成型的搅拌棒通过所述出料口推出，之后所述夹紧装置能够夹紧所述搅拌棒，并被驱动的移动至转动位置，其中，所述夹紧装置移动至转动位置的过程中，所述夹紧装置对所述搅拌棒完成截取，待所述夹紧装置移动至转动位置，所述夹紧装置能够驱动所截取的搅拌棒转动。

进一步的，所述储液装置与所述成型腔之间设有控制阀门。

进一步的，所述成型装置内设有多组具有不同设定形状的棒体成型腔，所述储液装置内的液状物质能够被加入至所述棒体成型腔内，所述传动装置能够被驱动的将对应棒体成型腔内成型的搅拌棒移动至待夹紧位置，之后所述夹紧装置能够夹紧所述搅拌棒，并将所述搅拌棒移动至转动位置，待所述夹紧装置移动至转动位置后，所述夹紧装置能够驱动所述搅拌棒转动。