[发明专利]一种可替代饲料用抗生素的生物菌剂的制备工艺

权利要求书

1.一种可替代饲料用抗生素的生物菌剂的制备工艺，其特征在于包括如下步骤：

a.备料并预先准备灭菌曲房；

b.将固态原料与水按比例拌和均匀，制得混合物料；

c. 蒸料；

d.冷却接种；

e.培菌；

f.曲料干燥；

g.粉碎包装；

其中，固态原料由如下重量百分比制成：

豆粕 80%；

麸皮 10%；

玉米胚芽粕 10%；

所述豆粕的蛋白质含量为46%，麸皮和玉米胚芽粕的水分低于13%；

步骤b的具体实施方法为：利用上水拌料装置将各固态原料与水拌和均匀，拌和润水10-20分钟，制得混合物料；固态原料与水的质量混合比例为5:4；

步骤e的具体实施方法为：将接种拌匀后的曲料移入曲房，装入曲池，疏松摊平，厚度25cm；调整曲房温湿度，使料温保持在30~32℃、室内湿度90~95%，保温保湿培养；黑曲霉培养前期为孢子发芽、菌丝形成期，黑曲霉孢子吸水膨胀，开始发芽并形成菌丝，生长较平稳，产热量较少，需要注意保温保湿；14~36小时，黑曲霉进入快速生长期，曲料开始结块，这期间应适当通风换气，经常检查和调节温度、湿度，务使料温不超过38℃、曲料表面不失水发干，24小时左右可见曲料发白，36小时以后菌料表面开始结孢，进入孢子产生期，菌料颜色逐步由浅白变为黑褐色，此期间应注意适当降温保湿，控制料温在32~35℃，湿度80~90%，使菌料结孢浓密而均匀；48~60小时，培菌进入孢子后熟期，结孢基本完毕，孢子继续发育，培菌室内适当排潮，逐渐降低菌料水分，促进孢子成熟，60~72小时菌料接孢浓密，颜色黑棕色，生长匀透，黑曲霉培养成熟，进行低温通风干燥；

所述上水拌料装置包括上水混料器和搅拌润料器；上水混料器的物料出料口通过物料导流管衔接搅拌润料器；所述搅拌润料器和蒸料罐由上而下顺序安装在第二机架上；

在蒸料罐上开设物料口，在物料口上设置料阀；在蒸料罐的左右两侧分别固定左蒸料转轴和右蒸料转轴，左蒸料转轴的左端通过左轴承座固定在第二机架的左侧，右蒸料转轴的右端通过右轴承座固定在第二机架的右侧；在第二机架的左侧固定蒸料罐翻转驱动电机，所述蒸料罐翻转驱动电机的电机轴上套装蒸料翻转主动轮，在左蒸料转轴上套装蒸料翻转被动轮，在蒸料翻转主动轮和蒸料翻转被动轮上套装蒸料翻转皮带；当启动蒸料罐翻转驱动电机时，能够带动蒸料罐做180度翻转运动；当蒸料罐的物料口朝上时能够对应承接搅拌缸出料口；当蒸料罐的物料口朝下时，能够实现出料卸料作业。

2.一种如权利要求1所述的可替代饲料用抗生素的生物菌剂的制备工艺，其特征在于：步骤c的具体实施方法为：将混合物料导入到蒸料罐内，进行蒸料作业；蒸料时，向蒸料罐内通汽蒸料；通汽至蒸料罐压力表指示为0.5Mpa，关闭进汽阀，打开排气阀排除罐内空气至表压为0 Mpa时，关闭排气阀，再打开进汽阀通汽蒸料；至表压为2.0 Mpa 时，适当关小进汽阀，保持压力平稳，蒸料30分钟；关闭进汽阀，打开排气阀排汽至表压为0 Mpa时，准备出料；开启蒸料罐，旋转至罐口朝下的适当位置，配合粉碎或输料机械，让物料自蒸料罐内流出，最后，正反旋转蒸料罐45度两次，使料全部放出；出料完毕，清理保洁，将蒸料罐恢复原位，关闭操作电源。

3.一种如权利要求1所述的可替代饲料用抗生素的生物菌剂的制备工艺，其特征在于：步骤d的具体实施方法为：准备曲种并装入接种机；蒸料结束，使物料自蒸料罐内倒出，依次开启出料绞龙、风冷机、接种机，并调节接种机料口大小至适当位置，将曲种均匀地连续流加入接种绞龙，使熟料接种均匀，用移料车接料运送至曲池。

4.一种如权利要求1所述的可替代饲料用抗生素的生物菌剂的制备工艺，其特征在于：步骤f的具体实施方法为：曲料培养接近成熟时，即可进行通风排潮干燥，或将曲盒移入烘干室在30~40℃的低温条件下通风干燥，注意空气温度不要超过40℃，并掌握烘干过程温度控制先低后高，逐步升温，防止孢子耐热不足或快速脱水而失活，持续时间12~20小时，烘干至水分12%以下即可，此为黑曲霉原菌。

5.一种如权利要求3所述的可替代饲料用抗生素的生物菌剂的制备工艺，其特征在于：步骤g的具体实施方法为：将黑曲霉原菌通过风送入料仓，进行粉碎，细度为20目通过率70%，粉碎后进行称重包装。