[发明专利]一种无残留的卧式面食机

权利要求书

1.一种无残留的卧式面食机，包括内设驱动电机的机座、和面组件及挤面组件，和面组件包括搅拌桶和横设在搅拌桶内的搅拌器，挤面组件包括挤面筒、设在挤面筒内的挤面螺杆及固定在挤面筒端部的出面模头；其特征在于，在搅拌桶底部中心的一侧设有进面口，挤面筒通过进面口与搅拌桶相贯连接；面食机包括和面阶段和挤面阶段，挤面螺杆在和面阶段反转而在挤面阶段正转，且搅拌器在挤面阶段反转。

2.根据权利要求1所述无残留的卧式面食机，其特征在于，螺杆体的直径自螺杆体的后端向螺杆体的前端逐渐变大设置，且相邻螺旋之间的螺距自螺杆体的后端向螺杆体的前端逐渐变小设置。

3.根据权利要求1所述无残留的卧式面食机，其特征在于，出面模头设在螺杆体的前端，出面模头包括模片和设置在模片上的若干出面孔，出面孔的出口端与挤面筒的出面口之间的直线距离，自模片的上端至下端逐渐减小设置。

4.根据权利要求1所述无残留的卧式面食机，其特征在于，位于进面口内的螺旋的顶面与搅拌器之间具有刮面间隙。

5.根据权利要求1-4任何一项所述无残留的卧式面食机，其特征在于，驱动电机包括和面电机和挤面电机，搅拌器的搅拌杆一末端穿过搅拌桶与和面电机传动相连，挤面螺杆的一末端穿过挤面筒与挤面电机传动相连。

6.根据权利要求5所述无残留的卧式面食机，其特征在于，在机座上设有安装台，在安装台上设有安装槽，搅拌桶设置在安装台上，挤面筒位于安装槽内。

7.根据权利要求6所述无残留的卧式面食机，其特征在于，至少在安装台的两相邻侧边分别设有上凸出安装台的第一围挡和第二围挡，和面电机和挤面电机分别设在第一围挡和第二围挡内。

8.根据权利要求7所述无残留的卧式面食机，其特征在于，安装槽和第一围挡分别设在安装台的两相对侧边。

9.根据权利要求6所述无残留的卧式面食机，其特征在于，挤面筒的前端伸出机座设置，出面模头通过模盖固定在挤面筒前端的出面口。

10.根据权利要求9所述无残留的卧式面食机，其特征在于，安装槽具有延伸出机座的固定端，在固定端的下侧面设有下半螺纹；挤面筒的前端上侧面设有上半螺纹，由模盖与下半螺纹和上半螺纹螺合相连将出面模头固定在挤面筒前端的出面口。