[发明专利]一种ASA乳液的复合乳化剂及其稳定体系

权利要求书

1.一种ASA乳液的复合乳化剂，由阳离子淀粉纳米晶与碳量子点组成，以重量计，所述阳离子淀粉纳米晶与碳量子点的重量比为1:0.55-1.35；

所述阳离子淀粉纳米晶是阳离子淀粉除掉无定型区之后而成的半结晶阳离子淀粉纳米颗粒，其粒度为25-55nm，其表面zeta电位为-10到-30mV；

所述碳量子点是由含有氨基的可溶性天然高分子聚合物制备的直径为5-10nm的水溶性荧光材料，其表面含有可电离基团，其表面zeta电位为-10到+10mV。

2.根据权利要求1所述的复合乳化剂，其特征在于：可电离基团包括所述羧基和/或氨基；

优选的，阳离子淀粉纳米晶与碳量子点的重量比为1:0.9-1.4；

进一步优选的，阳离子淀粉纳米晶与碳量子点的重量比为1:1。

3.根据权利要求1或2所述的复合乳化剂，其特征在于，所述阳离子淀粉纳米晶是这样制备得到的：

将阳离子淀粉与质量浓度30％的H₂SO₄溶液混合均匀，得到分散液；

将分散液在30-50℃的温度下反应3-8天，冷却到室温后离心处理，去除上清液，得到沉淀；

将沉淀洗涤后，用质量浓度为1.2％的稀氨水或pH为11的稀NaOH溶液分散并浸泡，再离心，去除上层清液，所得沉淀物质即为阳离子淀粉纳米晶。

4.根据权利要求3所述的复合乳化剂，其特征在于：以重量份计，阳离子淀粉与质量浓度30％的H₂SO₄溶液的用量比为5:30-40；

优选的，离心的参数为转数5000转/分钟，离心时间20分钟；

优选的，将沉淀洗涤的步骤为将沉淀反复使用水离心洗涤，直至上清液的PH为5。

5.根据权利要求1或2所述的复合乳化剂，其特征在于，所述碳量子点是通过将明胶溶解于水中，然后热处理制备得到的。

6.根据权利要求5所述的复合乳化剂，其特征在于，所述碳量子点是这样制备得到的：

将明胶溶解于水中，然后加热到200℃，水热处理2小时，冷却至室温，即得碳量子点溶液；优选的，明胶与水的重量比为1:40-60。

7.一种ASA乳液的复合乳化剂的稳定体系，由权利要求1-6任一项所述对的复合乳化剂、ASA和水组成；其中，复合乳化剂的用量以其组分阳离子淀粉纳米晶计，阳离子淀粉纳米晶与ASA的质量比为1:20-100，ASA与水的质量比为1:1-5。

8.根据权利要求7所述的稳定体系，其特征在于：阳离子淀粉纳米晶与ASA的质量比为1:30-50，ASA与水的质量比为1:2-4。

9.权利要求7或8所述的稳定体系的制备方法，包括如下步骤：

将阳离子淀粉纳米晶与部分水混合分散，得到阳离子淀粉纳米晶水分散体；

将碳量子点与剩余水混合，得到碳量子点水溶液；

将阳离子淀粉纳米晶水分散体和碳量子点水溶液混匀，得到水相；

将ASA与水相混匀，即得到稳定体系。