[发明专利]猴头菌粉在制备预防或治疗高血尿酸相关疾病的产品中的应用

说明书

本发明公开了一种猴头菌粉在制备预防或治疗高血尿酸相关疾病的产品中的应用，本发明通过招募痛风疾病患者以及健康人在每日三餐饮食中补充猴头菌粉0.5g/餐的摄入，分析肠道菌群的变化以及血液生化数据来确证猴头菌粉对高血尿酸相关疾病的预防和治疗作用。三餐补充饮食猴头菌粉可显著降低血尿酸水平以及血肌酐水平，且肠道微生物群落结构也发现了显著变化，因此，猴头菌粉可在制备具有预防和/或治疗高血尿酸相关疾病的功能食品或药品中应用。

技术领域

本发明属于医药技术领域，尤其涉及一种猴头菌粉在制备预防或治疗高血尿酸相关疾病的产品中的应用。

背景技术

痛风性肾病，即尿酸性肾病，是血尿酸升高引起肾脏内尿酸盐微结晶沉积，引起间质炎症反应，肾小管阻塞及肾单位丧失的肾脏疾病。痛风性肾病起病隐匿，患者常无自觉症状，肾脏本身却发生了病理改变，随着病情的发展，许多患者确诊时己经进入肾功能衰竭期。长期的高尿酸可以导致肾损害，血肌酐升高，慢性肾衰竭，称痛风性肾病；而各种原因导致的慢性肾衰竭，因为尿酸排泄障碍，也会出现高尿酸血症。痛风和高尿酸血症在全球范围内呈增长趋势。目前治疗痛风性肾病的药物多存在不良反应，且对肾脏保护没有明显效果。因此，开发既能缓解痛风疾病症状又能对此类疾病引起的肾损害有保护作用的药品尤为重要。

猴头菌(Hericium erinaceus)，又称猴头菇，隶属于担子菌门、猴头菌科、猴头菌属，是一种名贵的食用和药用真菌。猴头菌粉含有丰富的蛋白质、多糖、微量元素和膳食纤维，脂肪含量较低。猴头菌粉的生物活性成分在治疗消化道相关疾病领域的应用已经有很多报道，如胃损伤、结肠炎、结肠癌等。但关于猴头菌菇粉和/或猴头菌丝体发酵粉用于预防和/或痛风性肾病没有研究和报道的。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种药食同源的猴头菌粉在制备预防或治疗高血尿酸相关疾病的药品中的应用。

本发明的第一个目的是提供猴头菌粉在制备预防或治疗高血尿酸相关疾病的药品中的应用。

进一步地，所述的高血尿酸相关疾病为高尿酸血症、高血压并发高尿酸血症、糖尿病并发高尿酸血症、代谢综合征并发高尿酸血症、动脉粥样硬化并发高尿酸血症、痛风、痛风性关节炎或痛风性肾病。

进一步地，所述的药品为胶囊剂、片剂或菌粉。

进一步地，所述的猴头菌粉的剂量为0.1～1.0g/餐。

进一步地，所述的猴头菌粉通过猴头菌发酵制备得到。

进一步地，所述的猴头菌发酵包括如下步骤：将猴头菌的孢子在种子培养基中培养5～10天得到种子培养液，将种子培养液接种至发酵培养基中进行发酵培养获得含有菌丝体的发酵液。

进一步地，所述的种子培养基包括葡萄糖15～25g/L、酵母提取物5～15g/L、无水磷酸二氢钾2～4g/L和七水硫酸镁1～2g/L。

进一步地，所述的发酵培养基包括葡萄糖5～15g/L、西瓜汁原浆40～60g/L、酵母提取物4～6g/L、豆粉10～20g/L、无水磷酸二氢钾2～4g/L和七水硫酸镁1～2g/L。

进一步地，含有菌丝体的发酵液在4000～6000g离心条件下离心10～30min，得到所述的菌丝体。

进一步地，所述的菌丝体在40～·60℃条件下干燥，干燥后粉碎得到所述的猴头菌粉。

本发明中获得的猴头菌粉中，果糖含量以无水葡萄糖计，含量为5.0％～10.0％，含肽量不得少于5.0％，菌粉置于4℃干燥密封保存备用。

借由上述方案，本发明至少具有以下优点：