[发明专利]基于Ag-MoS2

说明书

本发明属于电化学传感器技术领域，公开了基于Ag‑MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器、制备及应用。该亚硝酸盐电化学传感器包括碳糊电极和由Ag‑MoS₂/离子液体层和血红蛋白层构成的修饰层组成。该基于Ag‑MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器使用过程中，操作简单，响应快，检出率精准度高，安全防护性强。该Ag‑MoS₂材料为复合材料。该Ag‑MoS₂材料用于电化学传感器，导电性能好，生物兼容性好。基于Ag‑MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器作为工作电极，基于Ag‑MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器置于饱和甘汞溶液作为参比电极和铂丝作为对电极，构成三电极体系。该Ag‑MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器对亚硝酸盐的检测检出限为0.2μM，线性范围为0.5～1000μM和1000～3500μM。

技术领域

本发明属于电化学传感器技术领域，具体涉及基于Ag-MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器、制备及应用。

背景技术

亚硝酸盐是氮循环的重要中间物质，广泛存在于水、土壤和生物体内。同时，作为食品添加剂广泛应用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品中,但用量受到严格限制。随着对其作用原理的研究逐渐深入，亚硝酸盐引起的危害越来越受到人们的重视，许多国家也因此已经推出相关的法律法规以控制环境及食物产品等中的亚硝酸盐含量。通常，亚硝酸盐可氧化人体正常的血红蛋白而使其失去运输氧的能力，过量食入会引起急性亚硝酸盐中毒，同时亚硝酸盐可与人体内胺类及酰胺类化合物反应生成致癌性的亚硝胺类物质。因此，对于食品与环境中亚硝酸盐的快速、准确分析显得尤为重要。

目前，光谱法、色谱法以及电化学传感器等方法已经广泛应用于亚硝酸盐的分析检测中。其中，电化学法，由于其操作简单、廉价、体积小、快速、灵敏度高以及可以实时监测等优点，已经逐渐成为食品与环境领域监测亚硝酸盐的重要手段。

血红蛋白(Hb)的结构是目前研究得最为清楚的蛋白质之一，而且相对价廉易得，因此成为研究生物大分子电化学的理想模型物，然而由于血红蛋白(Hb)分子量较大，电子传递速率低以及电活性基团深埋于肽链之中，其在裸电极表面很难实现电子直接转移。近来，研究表明许多生物兼容性好、比表面积大的纳米材料成功应用于各种氧化还原蛋白的固定，同时实现了氧化还原蛋白与电极之间的直接电子传递。在这些材料中，具有类石墨烯结构的MoS₂，因为其独特的物理与化学性质，特别是其特殊的层状结构，使其广泛应用于光电等领域。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明目的在于提供基于Ag-MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器、制备及应用。

本发明所采用的技术方案为：基于Ag-MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器，所述电化学传感器包括碳糊电极和包覆在碳糊电极表面的修饰层；

所述修饰层自内层到外层为Ag-MoS₂/离子液体层和血红蛋白层。

上述发明提供了基于Ag-MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器，该亚硝酸盐电化学传感器包括碳糊电极和由Ag-MoS₂/离子液体层和血红蛋白层构成的修饰层组成。该基于Ag-MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器使用过程中，操作简单，响应快，检出率精准度高，安全防护性强。该Ag-MoS₂材料为复合材料。

基于Ag-MoS₂材料的亚硝酸盐电化学传感器的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

A、碳糊电极的制备：将石蜡和石墨粉混匀后，填入容器中并插入导线，获得碳糊电极；

B、修饰层的制备：