[发明专利]一种用于调理脾胃的超微冲调粉、及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种用于调理脾胃的超微冲调粉、及其制备方法和应用，该配方按照“药食同源”的理论，研发出调理脾胃食疗配方，该配方选用白扁豆、山药、莲子、麦芽、薏苡仁、芡实、茯苓、芋头，采用现代超低温超微粉碎破壁技术，按一定重量份经加工制备成超微冲调粉。本发明经科学组方制成的超微冲调粉可用作主治脾胃虚弱、精神短少、饮食无味的食疗养生食品。

技术领域

本发明属于养生食品领域，尤其涉及一种调理脾胃超微冲调粉及其制备方法。

背景技术

随着现代生活水平不断提高，人们的工作节奏不断加快，压力日益增大，这样就导致了饮食不规律、忧思过度、饥饱不均等，严重影响脾胃健康。“脾胃为元气之本”，“内伤脾胃，百病由生”。中医脾胃虚弱主要分为三型：脾胃气虚、脾胃阳虚、脾胃阴虚。脾胃气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄等症状；脾胃阳虚主要表现为胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛、腹泻，大便稀溏等症状；脾胃阴虚主要表现为虚火上炎，口干、容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等症状。这对人们的正常工作生活带来极大的困扰。

目前，人们使用中药或者西药调理脾胃，但是存在问题：西医治疗药物毒副反应较多且停药易反复，而中医药服药量大且治疗效果较慢。

早在2400年前，《黄帝内经》已指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病的道理。在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，早在我国《周礼·天官》中就有“食医”的记载，因此，食疗能够用于调理脾胃。

CN 110882367 A公开了一种调理脾胃的配方药，由7味中药组成，加水煎煮，水煎液喷雾干燥制成颗粒剂。CN 109938331 A公开了一种补气血、健脾胃、改善睡眠的食品配方及制作工艺，由8味药食同源的原料组成，经提取制成颗粒剂或豆腐干。CN 111135278 A公开了一种用于调养人体脾胃的药食同源的食疗配方，由20味原料组成，制成水剂、胶囊、口服液、药片等剂型。上述专利提供了食疗调理脾胃的配方，但是均需要加入大量的赋形剂，其物质基础实质发生了改变，对其疗效的发挥产生较大影响；另外，药材原料经在经过复杂提取工艺后，会损失很多活性成分，也影响食疗配方药性的发挥；另外其组方配伍的科学性、合理性有待进一步商榷，且部分原料尚不是来源于“药食同源”，存在一定的安全性问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种采用超低温超微粉碎的工艺制备而成的、用于调理脾胃的超微冲调粉，该超微冲调粉配方合理、药食同源、无毒副作用，且超低温处理最大限度的保留易挥发成分，保留药效物质基础的原始性。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于调理脾胃的超微冲调粉，所述超微冲调粉由包括以下组分的原料制成：白扁豆、山药、莲子、麦芽、薏苡仁、芡实、茯苓、芋头。

优选地，其中各组分的重量份：白扁豆15～30份、山药15～30份、莲子15～30份、麦芽15～30份、薏苡仁15～30份、芡实15～30份、茯苓15～30份、芋头10～30份。

优选地，其中各组分的重量份：白扁豆20～25份、山药20～25份、莲子20～25份、麦芽20～25份、薏苡仁20～25份、芡实20～25份、茯苓20～25份、芋头15～25份。

优选地，所述超微冲调粉为破壁粉体，所述破壁粉体粒径不大于70μm。

优选地，所述破壁粉体粒径为25～55μm。

本发明还提供了一种用于调理脾胃的超微冲调粉的制备方法，包括如下步骤：

步骤1、将原料进行粗粉碎，过筛(24～50目)，得混合物粗粉；

步骤2、将步骤1得到的混合物粗粉经低温干燥(-20～-10℃)，再进行超低温(-35～-30℃)超微粉碎，得到混合物超微粉；