[发明专利]一种微波用餐盒

说明书

本发明涉及一种微波用餐盒，包括餐盒主体，餐盒主体的2个长侧边上设有排气槽，覆膜压到餐盒主体的封口边沿四周且覆盖所述排气槽，形成覆膜和餐盒主体封口；其中，覆膜压到餐盒主体上的工艺参数如下：压膜温度小于或者等于200℃，压膜时间小于或者等于10秒。本发明可以在食品被加热到合适的状态时再排气，使食品加热更有效、更均匀，加热时间更短，加热完成后水分不流失，食品表面保留湿度，从而保留食品本来的食用口感。并且排气不会产生异响、食品和汤汁不会溢出到餐盒外，不会污染微波炉或食品与微波炉接触导致食品污染。可以使用该发明微波加热的食品种类更广泛，也适用于使用带微波炉加热功能的自助售货机进行出货、加热销售。

技术领域

本发明涉及餐饮技术领域，尤其涉及一种微波用餐盒。

背景技术

微波加热餐盒的包装封膜是全封闭密封的，没有设计排气孔，由于没有设计排气孔，在微波炉加热的过程中餐盒内的食品由于微波加热产生的水蒸气溢出，蒸气膨胀，出现封膜被蒸气涨破发生异响且汤汁及食品溢出，导致污染微波炉或食品与微波炉接触导致无法食用。该种包装方案加热时需要先用尖锐物对包装盖膜进行穿刺，避免水蒸气涨破餐盒。加热过程中由于产生的水蒸气从扎破的孔跑出，被加热的食品容易发生表面干燥，影响加热效果和食用口感。

现有的方案中，也有设计了排气孔的微波食品餐盒，但是没有有效进行封膜覆盖，在微波加热后水蒸气在加热初期一般10-15秒进行蒸气排放，无法保证食品中的水分留存，餐盒腔体内的水蒸气排出造成食品表面过干，影响加热效果和口感。食品在微波加热后与容易与空气进行接触，产生食品安全风险。

发明内容

鉴于上述问题，提出了本发明以便提供克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的一种微波用餐盒。

根据本发明的一个方面，提供了一种微波用餐盒，包括餐盒主体，餐盒主体的2个长侧边上设有排气槽，覆膜压到餐盒主体的封口边沿四周且覆盖所述排气槽，形成覆膜和餐盒主体封口；其中，覆膜压到餐盒主体上的工艺参数如下：压膜温度小于或者等于200℃，压膜时间小于或者等于10秒。

在一种可能的实施方式中，餐盒主体的侧面设计有加强筋，保证餐盒的重量轻强度高。

在一种可能的实施方式中，2个长侧边各设置有2个排气槽。

在一种可能的实施方式中，所述排气槽的宽度尺寸大于或者等于1cm，深度大于或等于0.5cm。

在一种可能的实施方式中，所述压膜温度的范围为150～200℃，压膜时间的范围为1～10秒。

在一种可能的实施方式中，所述压膜温度为150℃，压膜时间为10秒。

在一种可能的实施方式中，所述压膜温度为200℃，压膜时间为1秒。

在一种可能的实施方式中，所述压膜温度为170℃，压膜时间为5秒。

在一种可能的实施方式中，所述压膜温度为180℃，压膜时间为3秒。

本发明可以解决用微波炉加热微波食品餐盒时，可以在食品被加热到合适的状态时再排气，使食品加热更有效、更均匀，加热时间更短，加热完成后水分不流失，食品表面保留湿度，从而保留食品本来的食用口感。并且排气不会产生异响、食品和汤汁不会溢出到餐盒外，不会污染微波炉或食品与微波炉接触导致食品污染。可以使用该发明微波加热的食品种类更广泛，也适用于使用带微波炉加热功能的自助售货机进行出货、加热销售。

上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。

附图说明