[发明专利]一种筛选富硒香菇固体菌种的方法以及装置

说明书

本发明涉及一种香菇固体菌种筛选方法以及装置，公开了一种筛选富硒香菇固体菌种的方法以及装置，其包括以下步骤：步骤一、选取多种香菇品种于培养基中进行活化培养，得到实验菌丝体；步骤二、每个香菇品种设置两组菌丝体培养基，采用梯度逐增法在同一香菇品种的两组菌丝体培养基中分别添加Na2SeO3和有机硒；步骤二、对各个菌丝体培养基中菌丝体生长情况进行分析比较并得到结果。本发明能够筛选出集硒情况较好的香菇固体菌种和添加外源硒最佳浓度的方法，确保其实际生产中所生产的香菇能够实际达到富硒香菇的所要求的硒元素含量标准，并且通过特定的装置能够实现整个方法的高效进行并且能够有效避免环境污染。

技术领域

本发明涉及一种香菇固体菌种筛选方法，尤其涉及了一种筛选富硒香菇固体菌种的方法。

背景技术

众所周知，硒元素是人体必需元素之一，我国大约74％的地区属于硒缺乏区，绝大多数居民的硒元生摄入量严重不足，导致恶性疾病发生率和死亡率居高不下，并且，近年来癌症的发病率和死亡率有稳定升高的趋势，迫切需要加强相关措施，提高全体居民的健康水平。

富硒香菇，作为一个食用菌新宠，其含有符合国家标准的硒元素，因而能够为提高全体居民的健康水平提高一定的保障，对此，现有技术中着力研发出富硒香菇。然而在研发过程中如何筛选集硒香菇固体菌种，如何确保其实际生产中所生产的香菇能够实际达到富硒香菇的所要求的硒元素含量标准是各个研发机构需要解决的问题。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的问题，提供了一种筛选富硒香菇固体菌种的方法。

为了解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决：

一种筛选富硒香菇固体菌种的方法，其包括以下步骤：

步骤一、选取多种香菇品种于同一培养基中进行活化培养，得到实验香菇菌丝体；

步骤二、每个香菇品种设置两组菌丝体培养基，采用梯度逐增法在同一香菇品种的两组菌丝体培养基中分别添加Na₂SeO₃和有机硒；本实施例中的有机硒可以为市面上现有的硒的有机化合物，即硒与碳、氢、氧、氮等有机元素结合，也可以为天然有机硒，如堇叶碎米荠体内的硒蛋白。

步骤三、对各个菌丝体培养基中菌丝体生长情况，通过接种后同等条件下用游标卡尺测量其长度记录，对各个培养基中菌丝体生长情况进行分析比较并得到结果。

作为优选，步骤一中选取的香菇品种为三种，分别为上海农科院提供菌种“申香215”、“申香1504”，河南向阳食用菌园艺场提供的“向阳2号”。

作为优选，步骤一中香菇品种的培养方法具体为：将4℃冰箱保存的香菇菌，接种到基础斜面培养基上，在23℃恒温培养箱进行活化培养，菌丝生长丰满待用。

作为优选，步骤一中固体斜面基础培养基制作包括去皮土豆200g、葡萄糖20g、琼脂20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g以及水1L，培养基的pH为6.0。

作为优选，步骤二中Na₂SeO₃和有机硒的添加浓度分别依次为25mg/kg、30mg/kg、45mg/kg、60mg/kg、75mg/kg以及90mg/kg。

作为优选，步骤二中每组菌丝体培养基均包括5个培养基样本，每种浓度设置多个样本，能够有效保证实验的准确性。

一种筛选富硒香菇固体菌种的装置，包括底座，底座包括前端板、后端板以及两个侧端板，前端板和后端板之间设有能够360°转动的试管架，试管架上设有多根并排设置的试管，底座还包括底板，底板与前端板、后端板以及两个侧端板共同构造成接水槽，试管底端伸入接水槽内且试管旋转到管口向下时能够将试管内的液体倒入接水槽内，接水槽的侧壁上设有出水口。