[发明专利]机械化肉体切割操作系统

说明书

本发明涉及一种机械化肉体切割操作系统，包括：载物机构，包括载肉箱、针板轴、针板手柄、针板、上案板、磨刀石防护罩、磨刀旋钮、护刀壳和托肉板；切割机构，包括刀座、圆刀、电源开关、保险丝、操作开关、电源灯、速度调节手柄和接肉板；紧急制动机构，与所述刀座连接，用于在接收到假肉判定信号时，对所述圆刀进行紧急制动操作；假肉判定机构，用于在接收到的代表性数量超过预设数量阈值时，发出假肉判定信号。本发明的机械化肉体切割操作系统结构紧凑、操控智能。由于在定制结构的肉体机械切割器件的硬件基础上，引入基于待切割羊肉的红肉白肉间隔检测机制，对假羊肉进行有效判断，从而避免假羊肉被肉体机械切割器件误加工。

技术领域

本发明涉及机械设备领域，尤其涉及一种机械化肉体切割操作系统。

背景技术

现代工业生产中所用到的机械设备种类繁多，且各具特点，但也具有很多共性。因此可从机械设备的设计、制造、检验；安装、使用；维护保养；作业环境诸方面加强机械伤害事故的预防。

机械设备生产制造企业，要在设计、制造生产设备时同时设计、制造、安装安全防护装置，达到机械设备本质安全化，不得把问题留给用户。要求是，以操作人员的操作位置所在平面为基准，凡高度在2m之内的所有传动带、转轴、传动链、联轴节、带轮、齿轮、飞轮、链轮、电锯等危险零部件及危险部位，都必须设置防护装置。

机械设备的动力装置主要来源于交流电机，而电机在启动时，电流会比额定高5-6倍的，不但会影响电机的使用寿命而且消耗较多的电量.系统在设计时在电机选型上会留有一定的余量，电机的速度是固定不变，但在实际使用过程中，有时要以较低或者较高的速度运行。这种情况下，一般会加装SAJ变频器，实现电机软启动、通过改变设备输入电压频率达到节能调速的目的，而且能给设备提供过流、过压、过载等保护功能。

在对羊肉进行机械加工的机械设备中，由于现有技术中并不存在对真羊肉和假羊肉进行针对性分辨的智能化检测机制，导致在对羊肉进行机械加工时，对假羊肉一视同仁进行处理，一方面会导致假羊肉流入市场，另一方面，假羊肉的质地不同，对相关的机械加工设备的质量和寿命也造成一定的不良影响。

发明内容

本发明至少具有以下三处关键的发明点：

(1)引入包括载肉箱、针板轴、针板手柄、针板、上案板、磨刀石防护罩、磨刀旋钮、护刀壳和托肉板的载物机构，包括刀座、圆刀、电源开关、保险丝、操作开关、电源灯、速度调节手柄和接肉板的切割机构，用于实现对羊肉的高效机械化现场切割；

(2)引入接近检测设备，用于对待切割肉体的视觉采集画面中每一个红肉目标到最近白肉目标的距离对红肉白肉间距进行整体判断，并基于整体判断结果实现对真肉假肉的高精度分辨；

(3)引入紧急制动机构，封装在底座内，与刀座连接，用于在接收到假肉判定信号时，对圆刀进行紧急制动操作。

根据本发明的一方面，提供了一种机械化肉体切割操作系统，所述系统包括：

载物机构，包括载肉箱、针板轴、针板手柄、针板、上案板、磨刀石防护罩、磨刀旋钮、护刀壳和托肉板；

其中，所述针板固定在所述针板轴上，所述载肉箱设置在所述上案板的上方，所述托肉板设置在所述上案板的下方。

更具体地，在所述机械化肉体切割操作系统中，还包括：

切割机构，包括刀座、圆刀、电源开关、保险丝、操作开关、电源灯、速度调节手柄和接肉板。

更具体地，在所述机械化肉体切割操作系统中，还包括：

行走机构，包括底座、固定式脚轮和可转动式脚轮，所述固定式脚轮和所述可转动式脚轮都位于所述底座的下方，所述底座的外壳为不锈钢材料。

更具体地，在所述机械化肉体切割操作系统中，还包括：