[发明专利]一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐

说明书

本发明公开了一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐，包括发酵罐，发酵罐的顶部固定安装有驱动电机；所述发酵罐内具有旋转轴，所述旋转轴上安装有螺旋导料叶片；所述发酵罐的顶部具有安装槽，所述安装槽内具有安装板，安装板上具有限位槽，限位槽内具有限位块；限位块和安装板之间具有复位弹簧，复位弹簧的一端和安装板相连，复位弹簧的另一端和限位块相连；所述限位块上具有导向块，所述旋转轴上和所述导向块对应的位置具有螺旋槽，所述导向块为所述螺旋槽内；所述旋转轴上螺旋槽的下方具有粗段，所述粗段的直径大于旋转轴其他部位的直径。本发明能够自动的对发酵罐内液体进行搅拌，并且在不增加任何动力设施的前提下实现螺旋导料叶片的向上和向下移动。

技术领域

本发明涉及一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐，刺梨发酵设备技术领域。

背景技术

刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。堪称水果之王“维C皇”。它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有健脾消食，消食积，饱胀，滋补强肾的作用。因此，被誉为长寿果，所以刺梨的研究与开发利用在国内曾一度掀起高潮，近年来已受到国外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。刺梨的开发前景广阔，应该受到保护和重视。目前市场中的刺梨菌液是通过发酵生产，在发酵的过程需要持续的对发酵罐内进行搅拌，否则影响产品的输出质量。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐，能够自动的对发酵罐内液体进行搅拌，并且在不增加任何动力设施的前提下实现螺旋导料叶片的向上和向下移动，从而更加充分的对液体进行搅拌，提升产品质量。

为解决上述技术问题，本发明采用如下的技术方案：

一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐，包括发酵罐，发酵罐的顶部固定安装有驱动电机；所述发酵罐内具有旋转轴，所述旋转轴上安装有螺旋导料叶片；螺旋导料叶片的外围设有提升筒，提升筒的高度和螺旋导料叶片的高度相等；所述提升筒的外壁上设有第一导料板，所述第一导料板成螺旋状，连接提升筒的第一导料板的一端高于其另一端；所述发酵罐的内壁上设有第二导料板，第二导料板成螺旋状，连接发酵罐的第二导料板的一端高于其另一端；所述发酵罐的顶部具有安装槽，所述安装槽内具有安装板，安装板上具有限位槽，限位槽内具有限位块；限位块和安装板之间具有复位弹簧，复位弹簧的一端和安装板相连，复位弹簧的另一端和限位块相连；所述限位块上具有导向块，所述旋转轴上和所述导向块对应的位置具有螺旋槽，所述导向块位于所述螺旋槽内；所述旋转轴上螺旋槽的下方具有粗段，所述粗段的直径大于旋转轴其他部位的直径；所述驱动电机的输出轴上安装有驱动杆，所述驱动杆的截面成矩形，所述旋转轴上具有驱动槽，所述驱动槽的截面和驱动杆的截面相同，所述驱动杆位于所述驱动槽内。

前述的一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐中，所述限位块和安装板之间具有阻尼结构，阻尼结构的一端和限位块相连，阻尼结构的另一端和安装板相连。

前述的一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐中，所述安装板上具有第一槽位，所述限位块上具有第二槽位，所述复位弹簧的一端位于第一槽位内，所述复位弹簧的另一端位于第二槽位内。.

前述的一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐中，所述发酵罐内的底部具有柱形槽，所述柱形槽的底部具有复位机构，所述旋转轴的下端位于所述柱形槽内，旋转轴的底部抵触所述复位机构。

前述的一种用于生产刺梨菌汁的高效发酵罐中，所述复位机构包括第一板材、异截面弹簧和第二板材，异截面弹簧的一端和第一板材相连，异截面弹簧的另一端和第二板材相连，第二板材固定安装在发酵罐的底部。异截面弹簧的截面成矩形。