[发明专利]耐高温耐高糖的乳酸片球菌在审
| 申请号： | 202110245170.6 | 申请日： | 2021-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN115011498A | 公开（公告）日： | 2022-09-06 |
| 发明（设计）人： | 吉梦馨;宋鹏;姜翠红 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K10/12;A23K10/37;C12R1/01 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李波;梅黎 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 耐高温 耐高糖 乳酸 球菌 | ||
【权利要求书】：
1.耐热、耐高糖的乳酸片球菌菌株，其包含与SEQ ID NO:1具有至少95%同一性，优选至少99%同一性的核苷酸序列，最优选地，其包含SEQ ID NO:1的核苷酸序列。
2.权利要求1的乳酸片球菌菌株，其是保藏号为CGMCC NO. 21509的乳酸片球菌菌株。
3.权利要求1的乳酸片球菌菌株，其是重组菌株。
4.组合物，其包含权利要求1-3的任一项的乳酸片球菌菌株。
5.权利要求4的组合物，其是生物催化剂。
6.发酵饲料原料的方法，其包括在饲料原料中添加权利要求1-3的任一项的乳酸片球菌菌株或权利要求4或5的组合物，并且使所述乳酸片球菌菌株发酵所述饲料原料得到所需产物。
7.权利要求6的方法，其中所述方法是在37-60℃，优选45-55℃，特别是55℃的温度下进行的。
8.权利要求6或7的方法，其中所述方法是在300-600g/L，优选300-500g/L，特别是500g/L的蔗糖或葡萄糖浓度下进行的。
9.权利要求6-8的任一项的方法，其中所述饲料原料是粕类，优选地，其选自豆粕、花生粕和棉粕。
10.权利要求1-3的任一项的乳酸片球菌菌株在发酵过程中抑制杂菌，优选地，抑制选自大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的杂菌的用途。
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