[发明专利]一种健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法

说明书

本发明公开了一种健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法，涉及医疗保健技术领域，其包括以下步骤，a1、准备相应材料：准备好相应的设备，同时准备适量的蓝莓以及野生凝结成晶体的蜂蜜。该健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法，通过降低将蓝莓中蕴含的纤维素等有益物质以及减低糖分吸收的物质过滤去除，还有将蜂蜜一定程度上稀释，进而一定程度上降低了蜂蜜以及蓝莓果汁中仅仅蕴含大量糖分导致常饮者身体较大程度肥胖的可能性，并且通过蓝莓以及蜂蜜的原本特性保证了该制作方法制出的产品具有保健性，从而解决了现今大多数的保健果汁内部糖分含量会较高，进而常常会导致长期引用者的身体出现较大程度上肥胖的问题。

技术领域

本发明涉及医疗保健技术领域，具体为一种健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法。

背景技术

蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低，全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓，我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的，近几年来才成功进行人工驯化培植，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，具有润肺、通便、补中、解毒的功效，可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，改善心脑系统的血液循环，具有广泛的应用价值和食用价值，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效，常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。

而现代人由于生活方式、饮食习惯的改变，以及环境污染的加剧，人体机能退化，容易出现疲劳、失眠、食欲不好等状况，同时现代人也随着生活水平的提高而越来越喜欢引用健康的果汁，进而市场上出现了具有保健功能的果汁，但是现今大多数的保健果汁内部糖分含量会较高，进而常常会导致长期引用者的身体出现较大程度上的肥胖，因此提出了一种健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法来解决这个问题。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法，解决了现今大多数的保健果汁内部糖分含量会较高，进而常常会导致长期引用者的身体出现较大程度上肥胖的问题。

（二）技术方案

为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：一种健康有益的蜂蜜蓝莓果汁的制备方法，包括以下步骤，

a1、准备相应材料：准备好相应的设备，同时准备适量的蓝莓以及野生凝结成晶体的蜂蜜；

a2、粉碎：将蓝莓去皮，之后将准备的蓝莓一定程度上破碎，然后将一定程度上破碎的蓝莓放入切割搅拌装置中，进而将被完全打碎的蓝莓果浆除杂，之后将除杂后的蓝莓果浆放置到容器中并用保鲜膜保鲜，同时将野生凝结成晶体的蜂蜜分割成块，之后再次利用切割搅拌装置将分割成块的野生凝结成晶体的蜂蜜粉碎，之后将粉碎的野生凝结成晶体的蜂蜜放入容器中并用保鲜膜保鲜；

a3、加热：用相应的设备以文火加热矿泉水，同时将粉碎的野生凝结成晶体的蜂蜜加入到被加热至30-45°的矿泉水中，此过程将持续约5-10分钟直至野生凝结成晶体的蜂蜜配合矿泉水完全融化成为蜂蜜水，之后将蜂蜜水冷藏放置，同相应的设备以文火加热矿泉水，同时将粉碎的蓝莓果浆放入到被加热至30-45°矿泉水中，此过程将持续约4-8分钟直至蓝莓果浆呈混合有细碎果肉的果汁状，之后将混合有细碎果肉的果汁状蓝莓冷藏；

a4、混合：将冷藏的蜂蜜水以及混合有细碎果肉的果汁状蓝莓取出，然后将蜂蜜水以及混合有细碎果肉的果汁状蓝莓以2:6的比例混合并搅拌，此过程将持续10-20分钟直至蜂蜜水与混合有细碎果肉的果汁状蓝莓呈现出一定的淡绿色；

a5、冷藏：将混合好的蜂蜜水与混合有细碎果肉的果汁状蓝莓放入广口保鲜碗内，进而将混合果汁置于室内阴凉处或冰箱内冷藏。