[发明专利]无人智能炒面机

说明书

本发明公开了无人智能炒面机，包括主柜体，所述主柜体的一侧设有操作腔，所述操作腔的内顶部固定连接有油烟机，所述油烟机的排烟端贯穿操作腔的内顶部并向上延伸；所述操作腔的内壁上通过转轴转动连接炒锅使炒锅转动，炒锅底部装有电磁炉。本发明能完全模人工炒面的流程，机器自动按照规程操作，就都可以做出合格的面食，可以做到标准化无损复制，使餐品的品味品质得以保证，就能从对厨师的依赖解脱出来，转化为只需要普通操作工而不是技师，解决了质量稳定的问题和产量可无限大的问题，降低了店铺及工资成本，机器内部是封闭空间，同时又解决了卫生安全隐患。加工窗口的透明化让整个过程都在用户的监督下完成提升用户体验感。

技术领域

本发明涉及炒面机技术领域，尤其涉及无人智能炒面机。

背景技术

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

但是现有的炒面一般为人手工炒制，炒面的效率交底，同时炒面所需的人工成本较高，从而影响炒面的经济效益。

发明内容

1.要解决的技术问题

本发明的目的是为了解决现有技术中炒面一般为人手工炒制，炒面的效率交底，同时炒面所需人工成本，房租成本较高，餐品品质因人的因素不稳定的问题，而提出的无人智能炒面机，用一台机器代替一家小吃店，解放劳动力解放生产力。降低成本，普惠大众。

2.技术方案

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

无人智能炒面机，包括主柜体，所述主柜体的一侧设有操作腔，所述操作腔的内顶部固定连接有油烟机，所述油烟机的排烟端贯穿操作腔的内顶部并向上延伸，所述操作腔的底部固定连接有清水箱和废水箱，所述操作腔的内侧壁上固定连接有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定连接有搅拌杆；

所述操作腔的内壁上通过转轴转动连接有电磁炉，所述电磁炉远离转轴的一端与操作腔的内壁通过伸缩气缸连接，所述伸缩气缸的两端分别与电磁炉和操作腔的内壁转动连接，所述电磁炉的顶部固定连接有与搅拌杆对应的炒锅，所述炒锅与清水箱和废水箱分别通过进水管和排水管固定连通，所述进水管上螺纹连接有水泵，所述排水管上螺纹连接有排水阀；

所述电磁炉的下方设有放置板，所述主柜体的内壁上设有与放置板对应的取餐口，所述取餐口内转动连有挡板，所述主柜体靠近操作腔一侧的外壁上固定连接有显示屏和触摸屏，所述主柜体远离操作腔的一侧设有储存腔，所述储存腔的内底部固定连接有制冷机；

所述储存腔的内底部固定连接有输送带，所述输送带上固定连接有多个打包盒，所述主柜体靠近储存腔的一侧设有空腔，所述空腔内依次设有控制器、存储器、电源、定位模块、信号发射器、信号接收器和存储器；

所述电源、触摸屏、信号接收器和定位模块的输出端均与控制器的输入端连接，所述控制器的输出端分别与存储器、信号发射器、显示屏、油烟机、伸缩气缸、排水阀、水泵、搅拌电机和制冷机的输入端连接。

优选地，所述操作腔靠近炒锅一侧的内壁上设有观察口，所述观察口内固定插设有透明玻璃板。

优选地，所述挡板的外壁上固定连接有把手。

优选地，所述储存腔的内壁上固定插设有与制冷机对应的防尘网。

优选地，所述主柜体的外壁上固定插设有充电接头，所述充电接头的输出端与电源的输入端连接。

优选地，所述控制器为PLC控制器。

优选地，所述定位模块为北斗定位模块。