[发明专利]一种蛋壳包装容器的制作工艺

说明书

一种蛋壳包装容器的制作工艺，采用的步骤包括禽蛋的清洗消毒、气室端的开孔、气室端蛋壳膜的去除、蛋壳内容物的抽吸、蛋壳内的冲洗、烘干和消毒以及内容物的填装和开孔的封口。所制作的蛋壳容器一方面可以一定程度的替代塑料包装，减少塑料包装的使用，另一方面可以废物利用，并利用蛋壳的自身特点，具有多层抗菌防护的优点。

技术领域

本发明属于包装材料领域，具体涉及一种以蛋壳为材料制作包装容器的工艺方法。

背景技术

目前包括鸡蛋在内的禽蛋是我国乃至世界上最重要的食品之一。据统计（国际鸡蛋委员会经济分析师Peter van Horne，2018），世界年人均消费鸡蛋161个，我国年人均消费鸡蛋255个，总数可达3.57×10¹⁰。虽然没有鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等其它蛋种的数据，但是同样数量惊人。如此众多的禽蛋壳，除少数粉碎作为饲料，极少数作为工艺品外，基本上没有比较好的出路，多数作为垃圾丢弃。虽然家庭消费产生的禽蛋壳因回收成本高昂而无法再次利用，但是食品加工行业企业产生的禽蛋壳却是可以再次利用且可以产生价值的。

我国每年用在食品和其它方面的塑料包装材料数量惊人，造成巨大的环境压力和白色污染。近年来我国多次试图减少塑料包装应用，收效甚微。

禽蛋壳为钙质硬壳，具有一定强度；壳内侧为卵壳膜，具有防水、防细菌侵入的作用。如果方法得当，可以用于制作包装材料，天然可降解，减少白色污染。

发明内容

本发明的目的是提供一种蛋壳包装容器的制作工艺，将禽蛋壳制成包装容器，一方面减少塑料包装的使用，另一方面可以废物利用，并利用蛋壳的自身特点，具有多层抗菌防护的优点。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种蛋壳包装容器的制作工艺，包括如下步骤：

步骤一，对选取的禽蛋外部进行清洗和消毒；

步骤二，将禽蛋的气室端朝下并固定，用切割工具在气室端的蛋壳上切割出一个圆孔，待切割产生的废料和粉尘落下后，将禽蛋翻转使气室端朝上；

步骤三，利用测距仪器透过所切割的圆孔测量蛋壳内蛋壳膜与圆孔的距离；

步骤四，根据步骤三所测的距离选择弧形刀具，将弧形刀具从所述圆孔伸入蛋壳内，并在蛋壳膜与蛋壳相接处沿圆周进行切割，将气室端的蛋壳膜去除，保留其余部位的蛋壳膜；

步骤五，利用抽吸装置通过所述圆孔将卵液和卵带吸出，作为食品加工原料使用；

步骤六，再次将禽蛋的气室端朝下，通过所述圆孔对蛋壳内部进行冲洗，然后在低于80℃的烘干温度下对蛋壳进行烘干，烘干后进行食品级消毒备用；

步骤七，将需要盛装的物料通过所述圆孔装入蛋壳内，并用可接触食品级标签对所述圆孔进行封口。

所述圆孔的直径为0.5~1cm。

所述卵液包括卵黄和卵白。

步骤六中，将冲洗用的喷头从所述圆孔伸入蛋壳内进行喷水冲洗。

步骤六中，蛋壳在烘干时，利用喷管向蛋壳内部吹送干热风，干热风温度不高于80℃；如果蛋壳的圆孔朝下，则吹风时间不超过1分钟；如果蛋壳的圆孔朝上，则吹风时间为25~35分钟。

在步骤七中，对所述圆孔封口后，用塑料收缩膜包裹蛋壳，并将封口的标签露出。

在步骤七中，对所述圆孔封口后，在蛋壳表面除封口标签外的其他部位喷涂强化层。

所述强化层为乳胶膜层。

步骤一中，选取的禽蛋大小均匀、表面光滑。