[发明专利]一种羊肚菌外援营养颗粒及其制备方法和添加方法

说明书

本发明涉及羊肚菌种植技术领域，具体涉及一种羊肚菌外援营养颗粒及其制备方法和添加方法，该营养颗粒包括麦粒30～70份、麸皮10～20份、有机基料10～50份、辅助基料0～3份、酵素0.05～0.15份、抑菌剂0.05～0.15份，制备过程无需高温无菌化处理，具有制备工艺简单、添加人工成本低、添加效率高的特点。

技术领域

本发明涉及羊肚菌种植技术领域，具体涉及一种羊肚菌外援营养颗粒及其制备方法和添加方法。

背景技术

羊肚菌(Morchella esculenta)又称羊肚菜，属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名，属于子囊菌亚门-盘菌纲-盘菌目-羊肚菌科-羊肚菌属。野生羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，我国的野生羊肚菌主要分布在河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。羊肚菌富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76％，具有增强机体免疫力的功效。羊肚菌营养价值高，风味独特，因此市场需求量非常大，但野生的羊肚菌产量低，采摘困难。

近年来，我国采用羊肚菌外援营养袋栽培技术，实现了羊肚菌人工种植和大面积推广。但是，外援营养袋制备过程中需要发酵和高温消毒，生产周期长、成本高；添加时需要人工摆放，效率低；包装所用的塑料袋用完后废弃，造成环境污染。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种羊肚菌外援营养源，以便简化营养源制备和营养源添加的过程。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

提供一种羊肚菌外援营养颗粒，包括以下重量份数的原料：

所述麦粒和所述麸皮的总重量不低于所述营养颗粒总重量的50％。

上述技术方案中，所述抑菌剂为乳酸或其他具有抑制细菌生长作用的抑制剂中的一种或多种。

上述技术方案中，所述有机基料为玉米芯、玉米粉、秸秆、木屑、棉籽壳、回用菌袋装料中的至少一种，优选两种及两种以上配合使用，可以均衡营养颗粒的营养成分。

上述技术方案中，所述辅助基料为石灰、石膏或其他具有辅助作用物质中的一种或多种。

上述羊肚菌外援营养颗粒的制备方法，包括依序执行的以下步骤：

步骤一、称取配方量的麦粒、麸皮、有机基料、辅助基料，粉碎后混合，得到粉料；

步骤二、将步骤一得到的粉料与配方量的酵素和抑菌剂混合，室内堆放发酵，得到营养粉料；

步骤三、将步骤二得到的营养粉料经挤压造粒后，得到营养颗粒；

步骤四、将步骤三得到的营养颗粒装入大型容器中，备用。

上述技术方案中，所述步骤二中，所述室内堆放发酵的室温为5～20℃，发酵时间为10～13天，发酵堆内温度为60～70℃。

上述技术方案中，所述营养颗粒的直径为6～10mm，长度为10～30mm。

上述羊肚菌外援营养颗粒的添加方法，所述营养颗粒通过人工或机械抛撒的方式直接添加在田畦中。

上述技术方案中，每平方米田畦添加1.5±0.1公斤营养颗粒。

本发明的有益效果：