[发明专利]一种基于射频等离子体的食品净化装置

说明书

一种基于射频等离子体的食品净化装置，用于实现对食品的净化处理，并尽可能的保持食品品质。它包括：机箱，在机箱上设有箱门、操作面板，在箱门上设有透视窗，在机箱内还设有密闭箱；等离子体发生装置，它包括设置在密闭箱内的一对上下设置的电极板、通过高压导线与上方电极板连接的射频源，在电极板上设有玻璃介质板；圆筒，圆筒转动安装在密闭箱内，在密闭箱内设有驱动圆筒绕自身旋转的驱动机构；洗气单元，它包括设置在机箱内的流量控制器、通过导管与流量控制器连接的若干气罐、与流量控制器连接且与密闭箱连通的输气管；真空泵，它设置在机箱内并通过管路与密闭箱连接，在管路上设有冷阱。本发明可以有效实现对食品的净化。

技术领域

本发明涉及食品安全技术领域，具体地说是一种基于射频等离子体的食品净化装置。

背景技术

等离子体是由部分电子被剥夺后的原子及原子团被电离后产生的正负离子组成的离子化气体状物质，尺度大于德拜长度的宏观电中性电离气体，是不同于固体、液体和气体的物质第四态。按照电离度和温度可以划分成两类：温度可达到10000K且完全电离的为高温等离子体，温度通常为室温且部分电离的为低温等离子体。

低温等离子体是一种非热平衡等离子体，等离子体内部电子能量远高于离子温度，较高电子温度能使分子激发、解离或电离，可以激活高能量水平的化学反应；而较低的离子温度使反应体系可以保持较低温度，乃至接近室温。

低温等离子体因其具有安全、节能、成本低、便于应用等优点，已经在材料加工、电子学、生物材料、聚合物加工和生物医疗器械等领域被广泛应用，但在食品净化领域的应用还比较少。

食品领域所用到的传统方法主要包括高温杀菌、冷冻保鲜和化学改性等，这些处理通常导致一些不良的结构性质和感官特性的变化，或形成对最终产品的营养价值、风味、颜色和质地有负面影响的副产品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于射频等离子体的食品净化装置，用于实现对食品的净化处理，并尽可能的保持食品品质。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种基于射频等离子体的食品净化装置，其特征是，它包括：

机箱，在机箱上设有箱门、操作面板，在箱门上设有透视窗，在机箱内还设有密闭箱；

等离子体发生装置，它包括设置在密闭箱内的一对上下设置的电极板、通过高压导线与上方电极板连接的射频源，在电极板上设有玻璃介质板；

圆筒，圆筒转动安装在密闭箱内，在密闭箱内设有驱动圆筒绕自身旋转的驱动机构；

洗气单元，它包括设置在机箱内的流量控制器、通过导管与流量控制器连接的若干气罐、与流量控制器连接且与密闭箱连通的输气管；

真空泵，它设置在机箱内并通过管路与密闭箱连接，在管路上设有冷阱。

进一步地，在气罐内分别装有工作气体和洗气气体，其中，工作气体为氮气和氧气，洗气气体为空气。

进一步地，在密闭箱内设有上下设置的支座和底座，圆筒转动安装在支座上，支座与底座转动连接，在密闭箱内设有驱动支座相对底座转动的摆动机构。

进一步地，摆动机构包括固定在底座内的第一电机、设置在第一电机输出端的第一主动齿轮、与第一主动齿轮啮合且与支座相对固定的第一从动齿轮。

进一步地，驱动机构包括固定在密闭箱内的第二电机、固定在第二电机输出端的第二主动齿轮、与第二主动齿轮啮合且与圆筒端部固定连接的第二从动齿轮。

进一步地，支座的上部设有圆孔，在圆孔内设有轴承，轴承内圈与圆筒的一端固定连接。