[发明专利]一种陈皮年限鉴定方法、装置、设备和介质

说明书

本发明公开了一种陈皮年限鉴定方法、装置、设备和介质，方法包括：获取不同年份批次的陈皮作为第一样本和第二样本；获取第一样本的第一近红外漫反射光谱和第二样本的第二近红外漫反射光谱；对第一近红外漫反射光谱进行光谱数据的采集，得到第一数据集；对第二近红外漫反射光谱进行光谱数据的采集，得到第二数据集；根据第一数据集确定训练集和预测集，并将第二数据集作为验证集；对训练集和预测集进行降维处理，得到特征信息；将特征信息作为模型输入参数进行识别模型的训练；根据验证集确定最优识别模型。本发明能够实现陈皮年限的准确的鉴定，提高了陈皮年限的鉴定效率，降低了鉴定分析成本，可广泛应用于近红外光谱分析技术领域。

技术领域

本发明涉及近红外光谱分析技术领域，尤其是一种陈皮年限鉴定方法、装置、设备和介质。

背景技术

陈皮贮藏时间越长，陈皮质量、药用和调味效果越好，市场售价也越高，因此，市面上出现了很多诸如以茶水染色的陈皮充当久置陈皮的假冒伪劣产品，严重侵害了消费者的合法权益。

对于陈皮年限的鉴定，现有的解决思路主要有以下两种：

第一种是传统感官和性状分析。从外观上，陈皮外表色泽呈红黑色，内表呈棕红色、甚至是棕褐色至黑色，外果皮表面会有轻微油光，但不会太过明显，且猪须纹清晰可见，油包颗粒较大，分布稠密，对光有明显的透光感。另外，正常陈放的陈皮表面色泽是不均匀的，且随着年份的增加，整张皮会越来越薄，但无论多陈，陈皮都干净鲜明，纹理清楚。一般高年份的陈皮，内囊开始有浮松脱落情况且颜色会逐渐加深，呈立体感。从气味上，低年份陈皮到高年份陈皮的气味是由刺激芳香→清新芳香→淡淡陈香→浓郁陈香→陈香药香过渡转变的，3年的陈皮带刺激香味，果酸味重；5-8年陈皮带清新的陈香味；10-15年陈皮带醇厚的陈香味，年份愈久，陈皮的樟香醇厚的老药味愈浓。这种方法依据人的感官去判断，但是需要经验丰富的人才能实现较为准确的年份鉴定，并且具有很大的随机性和不确定性。

第二种是现代的色谱、光谱实验分析。现有采用的陈皮年限鉴定的方法主要有太赫兹光谱与成像技术、色度分析、表面增强拉曼光谱技术等，这些方法能够较好实现陈皮年限的鉴定，但是需要专业的实验分析师和专业的实验设备，分析任务多、分析过程复杂、分析成本高等导致了其很难在现实生活中进行推广。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供一种高效的陈皮年限鉴定方法、装置、设备和介质，以降低鉴定分析成本。

本发明的一方面提供了一种陈皮年限鉴定方法，包括：

获取不同年份批次的陈皮作为第一样本和第二样本；

获取所述第一样本的第一近红外漫反射光谱和所述第二样本的第二近红外漫反射光谱；

对所述第一近红外漫反射光谱进行光谱数据的采集，得到第一数据集；对所述第二近红外漫反射光谱进行光谱数据的采集，得到第二数据集；

根据所述第一数据集确定训练集和预测集，并将所述第二数据集作为验证集；

对所述训练集和预测集进行降维处理，得到特征信息；所述特征信息包括特征变量或特征波长；

将所述特征信息作为模型输入参数进行识别模型的训练；所述识别模型的输出结果为存储年份信息；

根据所述验证集确定最优识别模型，所述最优识别模型用于获取陈皮年限鉴定结果。

优选地，所述方法还包括：

对所述第一数据集和所述第二数据集进行预处理；

所述预处理包括但不限于卷积平滑处理、标准正则变换处理和多元散射校正处理。

优选地，所述根据所述第一数据集确定训练集和预测集，包括：

采用10折交叉验证划分法对所述第一数据集划分为相等的10个部分；