[发明专利]一种保健型零卡果冻及其制备装置

说明书

本发明公开了一种保健型零卡果冻及其制备装置，保健型零卡果冻，包括以下百分比原料组成：纯净水50～60％、琼脂粉3～6％、魔芋粉5～8％、葛根10～15％、食用菌10～15％、柠檬酸5～12％、蜂蜜2～3％和山楂10～15％，保健型零卡果冻的制备装置，包括壳体，所述壳体顶壁的一侧设有与其相配合的开口，所述壳体的顶端设有与其相配合的功能调料装置，所述功能调料装置的顶端设有与其相配合的进口，所述壳体内部的一侧设有与其相配合的导流壁，有益效果为：有效的保证了设备在整个使用期间，能够轻松有效的调整每次投入的比例，并能够通过辅助组件的添加，来使得设备整个操作过程更加灵活，并且利用琼脂粉、葛根和柠檬等材料，能够保证健康零卡的前提下使得果冻具有足够的口味。

技术领域

本发明涉及果冻领域，具体来说，涉及一种保健型零卡果冻及其制备装置。

背景技术

冻是一种深受儿童喜爱的休闲食品，调查发现，有80％的儿童平时喜爱吃果冻，近8成的儿童家长经常购买果冻。目前市场上流行的果冻，基本上以白砂糖为主要原料，添加魔芋胶、卡拉胶、琼脂或明胶等胶体，通过熬煮、灌注、冷却成型。因这种休闲小食品晶莹剔透，色泽鲜艳多样、口感细腻滑爽，清甜爽口，风味独特，容易吸引儿童食用。如过多食用富含白砂糖的果冻会引发血糖升高，造成儿童肥胖或儿童糖尿病。缺少热量极地口感足够的零卡果冻，满足口腹之欲的同时，能够为身体健康提供帮助，而现有的大多数情况为家庭自己DIY去做果冻，很难去很好的控制每次投放的比例，导致过多成型不美观或者无法制作成果冻的现象。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

针对相关技术中的问题，本发明提出一种保健型零卡果冻及其制备装置，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

为此，本发明采用的具体技术方案如下：

根据本发明的一面，提供了一种保健型零卡果冻及其制备装置。

该保健型零卡果冻，包括以下百分比原料组成：

纯净水50～60％、琼脂粉3～6％、魔芋粉5～8％、葛根10～15％、食用菌10～15％、柠檬酸5～12％、蜂蜜2～3％和山楂10～15％。

该保健型零卡果冻的制备装置，包括壳体，所述壳体顶壁的一侧设有与其相配合的开口，所述壳体的顶端设有与其相配合的功能调料装置，所述功能调料装置的顶端设有与其相配合的进口，所述壳体内部的一侧设有与其相配合的导流壁，所述壳体的底端设有与其相配合的功能动力座，所述功能动力座的顶端设有与所述壳体内部相配合的搅拌轴，所述功能动力座的顶端设有若干与所述壳体底壁相配合的加热块，所述壳体底部的远离所述开口的一侧设有与其相配合的排出口，所述功能调料装置包括功能架，所述功能架的内部对称设有与其相配合的调节槽，所述调节槽的内部设有与其相配的功能座，所述功能座的内部设有与其相配合的辅助槽，所述功能座靠近所述开口的一侧对称设有与其相配合的伸缩杆，所述伸缩杆远离所述功能座的一端设有与其相配合的密封板。

进一步的，所述辅助槽的内壁设有与其相配合的密封圈，所述功能座远离所述壳体的一侧设有与所述进口相配合的引导槽。

进一步的，所述密封板与所述功能架侧壁之间设有固定延展片，所述固定延展片的内部设有与所述功能架侧壁相配合的固定销，所述密封板靠近所述功能架的一侧设有与其相配合的密封橡胶垫。

进一步的，所述搅拌轴与所述壳体顶壁之间设有轴承连接环，所述搅拌轴的外壁对称设有若干均匀分布的搅拌杆。

进一步的，所述辅助槽的内部设有与其相配合的配合功能架。

进一步的，所述功能座远离所述密封板的一侧设有与其相配合的密封推拉板，所述密封推拉板远离所述功能座的一侧设有与其相配合的把手。

根据本发明的另一方面，提供了一种保健型零卡果冻及制备装置的制备方法，包括以下步骤：