[发明专利]烹饪设备

说明书

本发明提供了一种烹饪设备，其包括：用于承载食材的承载部件、转动轴和检测部件，转动轴与承载部件连接，以带动承载部件绕转动轴的轴线转动；检测部件与转动轴连接，以检测转动轴受到的作用力；当检测部件检测到的转动轴受到的作用力大于预定力时，控制承载部件转动至煮料位置；当承载部件在煮料位置停留第一预定时间后，控制承载部件转动至滤水位置；当承载部件在滤水位置停留第二预定时间后，控制承载部件转动至倒料位置。将本烹饪设备用作煮面机，能够解决现有技术中的煮面机的自动化程度较低的问题。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前，在食材加工领域中，越来越多的设备都采用半自动或全自动的方式加工食材，以节省时间，提高食材加工效率，以煮面为例，现有的煮面机主要分为升降式结构和翻转式结构。

升降式结构煮面机采用气缸、推杆等机构将面篓升降，后续由人工进行捞面，人工参与较多。翻转式结构煮面机主要采用电机进行翻转面篓实现捞面入碗动作，省去了人工捞面动作。

但是，在将面放入面篓后，升降式结构煮面机和翻转式结构煮面机均需要依靠人工操作，才能实现对面篓中的面进行加热烹煮操作，自动化程度较低。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪设备，以解决现有技术中的煮面机的自动化程度较低的问题。

为了实现上述目的，本发明提供了一种烹饪设备，其包括：承载部件，承载部件用于承载食材；转动轴，转动轴与承载部件连接，以带动承载部件绕转动轴的轴线转动；检测部件，检测部件与转动轴连接，以检测转动轴受到的作用力；其中，承载部件具有煮料位置、滤水位置和倒料位置；当检测部件检测到的转动轴受到的作用力大于预定力时，控制承载部件转动至煮料位置；当承载部件在煮料位置停留第一预定时间后，控制承载部件转动至滤水位置；当承载部件在滤水位置停留第二预定时间后，控制承载部件转动至倒料位置。

进一步地，烹饪设备还包括驱动组件，检测部件包括传动部和设置在传动部上的检测传感部，传动部与驱动组件和转动轴均连接，以使驱动组件通过传动部驱动转动轴转动。

进一步地，驱动组件包括：传动齿轮，传动齿轮可转动地设置；传动齿轮与传动部连接，以通过传动部带动转动轴转动；驱动部，驱动部与传动齿轮传动连接，以驱动传动齿轮转动。

进一步地，烹饪设备还包括：第一传感部和第一感应部，第一传感部固定设置，第一感应部设置在传动齿轮上；当承载部件处于煮料位置时，第一传感部和第一感应部相对设置并相互感应；和/或，第二传感部和第二感应部，第二传感部固定设置，第二感应部设置在传动齿轮上；当承载部件处于倒料位置时，第二传感部和第二感应部相对设置并相互感应。

进一步地，烹饪设备还包括第三传感部和第三感应部，第三传感部固定设置，第三感应部设置在传动齿轮上；当承载部件处于滤水位置时，第三传感部和第三感应部相对设置并相互感应；或者，通过使承载部件从煮料位置转动预定角度，以使承载部件转动至滤水位置。

进一步地，沿传动齿轮的轴线方向，传动齿轮具有相对设置的第一侧和第二侧；烹饪设备还包括：第一限位部，第一限位部位于传动齿轮的第一侧，并与传动部固定连接，以在传动齿轮的轴线方向上对传动齿轮进行限位；和/或，第二限位部，第二限位部位于传动齿轮的第二侧，并与传动部固定连接，以在传动齿轮的轴线方向上对传动齿轮进行限位。

进一步地，烹饪设备还包括间隔设置的第一固定部和第二固定部，驱动组件位于第一固定部和第二固定部之间，传动部可转动地穿设在第一固定部或第二固定部上，以与驱动组件和转动轴连接。

进一步地，烹饪设备还包括：放置台，放置台具有用于放置器皿的预设位置；放置台位于承载部件的一侧，当承载部件转动至倒料位置时，承载部件的出口朝向预设位置设置。