[发明专利]一种蒸烤消一体机

说明书

本发明公开了一种蒸烤消一体机，包括蒸箱内胆、烤箱内胆、系统控制机构、连接安装各功能部件的箱体，还包括消毒柜、散热装置。本发明将蒸箱内胆、烤箱内胆层状设置于箱体一侧，将消毒柜设置于箱体另一侧，将系统控制机构设置于消毒柜一侧的上方或/和下方，合理优化布局，节约蒸烤一体机的占用空间，增加蒸烤机一体机的使用功能，提高蒸烤一体机的使用价值。另外，散热装置的散热风机工作后，可通过风流导向通道及分流器上相应的第一、二风道口同时与蒸箱箱门及烤箱箱门的散热通道相配合，同时给蒸箱箱门及烤箱箱门降温，简化蒸箱与烤箱的散热结构。本发明结构布局合理、结构紧凑、散热效果好。

技术领域

本发明涉及一种蒸烤消一体机。

背景技术

现有的厨房设备为了提高空间利用效率，通常将蒸箱、烤箱整合为蒸烤一体机，由于蒸烤箱在使用中据需要发热，为了散热方便，避免蒸烤箱所产生的热量互相累积叠加，因此通常将蒸烤箱横向布置，占用了较大尺寸的横向空间，浪费了上方的空间，不能很好的适应现代空间较小的厨房。另外由于蒸烤箱体发热量大，设置于箱体内的电控设备，容易被迫升温，影响电控系统的稳定性。

发明内容

本发明为解决现有的一体机技术在使用中，存在着散热效果差、散热结构复杂、布局不够合理的问题，提供一种结构紧凑、布局设置合理的蒸烤消一体机。

本发明解决现有问题的技术方案是：一种蒸烤消一体机，包括蒸箱内胆、烤箱内胆、系统控制机构、连接安装各功能部件的箱体，所述的蒸箱内胆设有蒸箱箱门，所述的烤箱内胆上设有烤箱箱门，所述的蒸箱、烤箱箱门上分别设有散热通道，作为改进，还包括消毒柜，所述的蒸箱内胆、烤箱内胆层状设置于箱体一侧，所述的消毒柜设置于箱体另一侧，所述的系统控制机构设置于消毒柜一侧的上方或/和下方；散热装置，所述的散热装置包括设置于蒸箱内胆与烤箱内胆之间设有风流导向通道，所述的风流导向通道一端连接有散热风机，所述的风流导向通道另一端连接分流器，所述的分流器设置于蒸箱、烤箱箱门之间，所述的分流器上设有连通处于闭合位置的蒸箱箱门散热通道相应端口的第一风道口、及所述的分流器上设有连通处于闭合位置的烤箱箱门散热通道相应端口的第二风道口。

作为进一步改进，所述的层状设置的蒸箱内胆、烤箱内胆与消毒柜之间设有放置空间，所述的散热风机设置于放置空间内。

作为进一步改进，所述的蒸箱内胆设有外置的蒸汽发生器组件，所述的蒸汽发生器组件设置于放置空间内；所述的箱体上设有散热孔或独立的散热口。

作为进一步改进，所述的蒸汽发生器组件包括设置于放置空间内的蒸汽发生器、连接于蒸汽发生器上的抽水泵与废水排水泵。

作为进一步改进，还包括水箱，所述的水箱设置于消毒柜的上方，所述的水箱通过管路连接抽水泵。

作为进一步改进，所述的分流器包括与风流导向通道相应端配合的连接口，所述的分流器截面为三角形或楔形，所述的第一、二风道口分别设置于三角形或楔形朝向相应箱门的斜边上。

作为进一步改进，所述的散热风机前后放置，所述的风流导向通道一端端口前后设置与散热风机的相应端口连接配合，所述的风流导向通道得另一端左右横向设置与分流器的连接口相配合，所述的风流导向通道相应的两端口之间设有三角形或楔形的风道箱体。

作为进一步改进，所述的蒸箱箱门或/和烤箱箱门设有相应的门锁，所述的门锁包括设置于相应箱门上的锁舌，设置于箱体相应处的锁孔，所述的箱体相应处还设有锁死锁舌的感应锁，所述的感应锁位于箱体相应处设有检测锁舌进入相应位置的感应器，所述的感应锁设有锁死锁舌的锁销，及控制锁销滑移的驱动器，所述的驱动器及感应器连接系统控制机构；所述的蒸箱的门锁与蒸箱联动，所述的烤箱的门锁与烤箱联动的控制器。

作为进一步改进，所述的系统控制机构包括控制器及操控面板，所述的系统控制区及操控面板设置于消毒柜的上方。

作为进一步改进，所述的消毒柜为银离子杀菌消毒柜。