[发明专利]一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统

说明书

本发明公开了一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统，属于公共服务领域。它解决了人们日常生活中吃饭过程中的买菜、做菜等繁琐的程序，通过集中从蔬菜基地采摘蔬菜，并集中分拣、清洗、切割、分装，输送到公交上或BRT站台内的自动售货机上，使市民在下班途中就能买到不用清洗变可以直接翻炒的蔬菜，不仅节约了市民的时间，也由于集中处理的规模效应，实现了水在洗菜、洗车、灌溉菜地之间的循环利用。

技术领域

本发明涉及一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统，用于方便乘客在乘坐公交车下班回家的途中购买中、晚餐的菜品。

背景技术

随着生活节奏的加快，很多家庭的做饭成了一件费时、费力的事。一方面用在做饭、吃饭过程中的买菜、洗菜、做菜、洗碗花费的时间和精力较多；另一方面，很多家庭做饭过程中产生的洗菜、洗碗等工序，耗费了大量的水资源，进一步导致城市居民生活用水紧张。为解决这些问题，很多家庭采取点外卖、买半成品菜等方式，减少做饭程序；而一些城市为了节约用水，普遍采取提高自来水价格等方式，利用经济杠杆的方式倒逼居民节约用水。但是这些方法都无法有效解决上述两个问题。因此，寻求一种能够系统解决上述问题的方法就显得十分必要。

发明内容

本发明解决的技术问题在于提供一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统，它通过在临近市郊的公交场站设置蔬菜采摘基地，并将采摘的蔬菜集中机械清洗、切块，按份封装，装到公交车上的自动售卖机内，在公交车向市区内行驶的过程中，售卖给下班回家的乘客，或者送到公交BRT站台上的自动售卖机中，让乘客在回家途中顺便买到蔬菜，把“下班回家、买菜”等两件事变成一件事，同步解决。而在市郊公交场站中，集中清洗蔬菜的水经过过滤处理后用来清洗公交车，清洗完公交车后的水经过滤，输送到菜地浇菜，基本实现水的循环利用。买到封装蔬菜的乘客，回家后可直接放到锅里翻炒，省去了分拣、清洗等过程，节省了精力和生活用水。本方案中：

所述一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统包括半成品蔬菜生产系统和半成品蔬菜销售系统两大部分。

所述一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统，其半成品蔬菜的生鲜生产系统部分，蔬菜经过机器分拣、清洗、切割环节后装入氮气保鲜的包装盒中，清洗蔬菜的水经过过滤，输送到公交场站供给自动洗车机，为公交车洗车，洗完车的水经过过滤输送到附近菜地浇菜。其蔬菜销售系统部分，经包装好的蔬菜被送上公交车上的专用售货机内，或被直接运送到BRT公交站台上的专用自动售货机内，供公交乘客按需购买。

本发明的实现内容包括：

1）在蔬菜的生产环节，实现水在洗菜、洗车、菜地浇菜等环节的循环利用，实现蔬菜分拣、清洗、包装的全自动化；对于菜品中需要荤素搭配的，也能在此环节完成。

2）在蔬菜的销售环节，实现乘客上车刷卡后，就能从手机上反馈本车上或沿途某一站BRT站台内自动柜员机中的剩余蔬菜的品种、数量，并可以根据自己需求预定，待下车时刷手机取出。

相对于现行蔬菜销售方法，本发明的显著效果是：首先，蔬菜从菜地采摘到最终上普通家庭的餐桌，没有批发、零售等中转环节，经过路径最短，省去了超市中顾客的挑拣损耗，保持了蔬菜的新鲜；其次，蔬菜在送往销售的环节中，分拣、清洗、切割、配菜及分装等环节采用机器操作，保证了清洁卫生；再次，在蔬菜销售前的封装环节，允许对荤素搭配的菜品提前配比好各类食材及调料比例，能够实现无餐桌的“工作室”形式的餐厅通过公交系统销售；另外，在蔬菜销售前的各个环节中，采用洗完菜的水洗车、洗完车的水浇灌菜地的办法，梯级用水，实现水的循环利用，节约了水资源；最后，在蔬菜的最终销售环节，采取乘客乘车用手机刷卡的同时，反馈本车及沿途BRT公交车站上自动售货机内的封装菜品品种、数量信息，接受预定，避免了一窝蜂挤到售货机面前，造成公交车上或公交BRT站台内的拥堵。

附图说明

图1是本发明“一种在公交车或公交车站售卖半成品蔬菜的生鲜产销系统”的示意图。