[发明专利]一种芒果核单宁酸的制备方法

权利要求书

1.一种芒果核单宁酸提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：先将芒果核干燥粉碎，用醇提取后得到提取液，提取液浓缩或进一步干燥得到浸膏A，浸膏A用乙醇溶解后用大孔吸附树脂进行吸附，接着用体积分数为20-70％的乙醇溶液洗脱，得到含有单宁酸组分的洗脱液；洗脱液经浓缩或进一步干燥得到浸膏B，浸膏B用乙醇溶解后用硅胶柱层析进行分离，得到含有单宁酸的馏分，馏分经去溶剂、浓缩或进一步干燥得到芒果核单宁酸提取物。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)取芒果核，干燥，粉碎，得到芒果核粉末；

(2)取芒果核粉末，加入体积分数为20-90％的乙醇溶液进行提取，得到提取液，提取液经减压浓缩或进一步真空冷冻干燥得到浸膏A；

(3)将步骤(2)得到的浸膏A用水或体积分数小于50％的乙醇溶液溶解，除去不溶物，得到大孔吸附树脂上样溶液；将大孔吸附树脂上样溶液加载在非极性或弱极性大孔吸附树脂柱上，先用水洗去杂质，再用体积分数为20-70％的乙醇溶液洗脱，收集洗脱液；

(4)将步骤(3)收集的洗脱液经减压浓缩或进一步真空冷冻干燥至浸膏B，浸膏B用水或体积分数小于40％的乙醇溶液溶解，除去不溶物，得到硅胶柱上样溶液，将硅胶柱上样溶液进行硅胶柱层析分离，经薄层色谱分析，收集合并含有单宁酸的馏分，再经减压浓缩或进一步真空冷冻干燥，得到所述芒果核单宁酸提取物。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述提取为：芒果核粉末与20％-90％的乙醇溶液按料液比为1kg：(2-50)L混合，70-80℃热回流提取、浸渍提取或浸漉提取2-5次，滤过，合并滤液，得到提取液；其中热回流提取时每次提取1-3h，浸渍或浸漉提取时每次提取10-15天。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)的硅胶柱层析分离为：将硅胶柱上样溶液加入到硅胶层析柱中，依次用体积比为95:4:1、94:5:1、93:6:1、92:7:1、90:9:1的氯仿、丙酮和甲酸混合液进行梯度洗脱。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述氯仿、丙酮和甲酸混合液的用量为柱体积的1～10倍。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)中，硅胶柱层析的流速控制在2mL/min。

7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)中，薄层色谱分析所用的展开剂为氯仿：丙酮：甲酸＝9:0.9:0.1或石油醚：丙酮：甲酸＝7.9:2:0.1或石油醚：乙酸乙酯：甲酸＝6:3.9:0.1或环己烷：乙酸乙酯：甲酸＝6.9:3:0.1或氯仿：甲醇＝6:1。

8.权利要求1～7任一所述方法制备得到的芒果核单宁酸提取物。

9.权利要求8所述芒果核单宁酸提取物在食品添加剂、保健品或药物上的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述食品添加剂包括酒类、果汁饮料或茶饮料的澄清剂或稳定剂；所述保健品或药物包括具有抑菌、抗氧化活性的保健品或药物。