[发明专利]一种可实时测得冻料温度的冷冻机

说明书

本发明公开一种可实时测得冻料温度的冷冻机，包括冷冻机框架和冷冻出料提升架，还包括冷冻平板；冷冻出料提升架连接有提升横梁；冷冻平板一侧设置有牵引架；冷冻机框架上连接有手动操作阀；手动操作阀一端连接液压油管；冷冻平板后方气口处连接有供液软管和回气软管；回气软管连接有回气集管；供液软管连接有供液集管；供液集管上开有制冷剂液口；回气集管上开有制冷剂回气口；冷冻机框架底部安装有温度探头，温度探头上安装有保护罩，保护罩下方与冷冻机框架连接的位置处设置有弹簧，弹簧与冷冻机框架焊接固定。本发明可快速冷冻食材；通过多种方式实时获取食材温度；通过人机交互界面设置冷冻机内环境温度和食材内部预计温度等；提高冷冻效率。

技术领域

本发明涉及一种可实时测得冻料温度的冷冻机，属于低温冷冻技术领域。

背景技术

由于低温环境蛋白质不易变性，生物酶的活性降低，抑制绝大多数微生物的生长繁衍，因此低温是保存食材材质，组织结构和营养成份的必需环境。我们日常的待处理的食材、需长途运输的食材和长期贮藏的食材都离不开低温保存。

在典型的储存冷冻机中，将食材装载到架或托盘中，从冷冻机的低温环境中手动移除架或托盘，这样可能会低温冻伤操作员，也降低了存取食材的效率。

且现有技术是将食材冷冻足够长的一段时间来认为食材达到了冷冻温度，而食材内部具体温度不易控制，耗时耗能源，增加食材的冷冻成本。

综上所述，如何对现有的冷冻装置进行改进，以明确冷冻时间，提高效率是目前本领域技术人员及待解决的问题。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种可实时测得冻料温度的冷冻机，从而解决上述技术问题。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种可实时测得冻料温度的冷冻机，包括冷冻机框架和冷冻出料提升架，还包括安装在冷冻机框架上均匀排布的冷冻平板；所述冷冻出料提升架连接有提升横梁；所述提升横梁通过提升立杆总成控制其上下运动；所述提升立杆总成其两侧各设置有一个提升横梁；所述冷冻平板一侧设置有牵引架；所述冷冻机框架上连接有手动操作阀；所述手动操作阀一端连接液压油管；所述冷冻平板后方气口处连接有供液软管和回气软管；从而形成制冷循环；所述回气软管连接有回气集管；所述回气集管固定在框架后方；所述供液软管连接有供液集管；所述供液集管固定在框架后方；所述供液集管上开有制冷剂液口；所述回气集管上开有制冷剂回气口；所述冷冻机框架底部安装有温度探头。

进一步的，所述温度探头上安装有保护罩；所述保护罩下方与冷冻机框架连接的位置处设置有弹簧；所述弹簧与冷冻机框架焊接固定。

进一步的，所述冷冻出料提升架的下方设置有一开口用于温度探头在其下降时可以穿过。

进一步的，所述冷冻平板通过水平安装的油缸牵引并压紧；所述水平安装的油缸牵引并拉开每块冷冻平板，两侧的立式油缸通过提升横梁将冷冻出料提升架及其上的冻品提起。

进一步的，所述保护套采用锥形设计，其引导温度探头穿过提升横梁插入冻料。

进一步的，所述温度探头采用微处理器与外围电路搭建测温温控系统；所述测温温控系统包括微处理器、温度采集模块、温度控制模块、人机交互模块和警示模块；

所述温度采集模块主体为温度探头，其与冻料内部紧密接触，信号接入微处理器，用来采集冻料的内部真实温度；

所述温度控制模块包括冷冻机，其通过制冷剂注入，同时微处理器调控不同的信号从而控制冷冻机的输出功率，用以实现冷冻机舱内的温度控制变化；

所述人机交互模式包括电容式触摸显示屏、电源开关以及集成电路，温度探头信号通过微处理器编程控制将温度参数以及状态信息显示在电容式触摸显示屏上；