[发明专利]一种风干鱼加工用的自动腌鱼机

说明书

本发明公开了一种风干鱼加工用的自动腌鱼机，包括传动箱，所述传动箱的底部固定连接有底座，所述传动箱的顶部固定连接有承载台，所述承载台的顶部固定连接有腌鱼罐，所述传动箱的左侧设置有滚揉机构，腌鱼罐的内部设置有稳固机构，腌鱼罐的表面设置有定量机构，稳固机构中包括固定罐和压鱼条，本发明涉及腌鱼机技术领域。该风干鱼加工用的自动腌鱼机，通过设置有稳固机构，利用压鱼条将所需腌制的鱼压在固定罐的表面，通过卡接板上的卡接块与连接条上的卡槽进行卡接，配合固定块和转动块，从而可以对所需腌制的鱼进行固定，避免其在进行混合腌料时产生碰撞，致使腌鱼破损，影响后期的外售，同时可以使得鱼受料更加的均匀。

技术领域

本发明涉及腌鱼机技术领域，具体为一种风干鱼加工用的自动腌鱼机。

背景技术

腌鱼以糯米饭为主要原料，糯米饭蒸好、摊开、洒上少许土硝水(或草木灰浸出水)、红曲、花椒、甜酒糟、小茴香、大蒜、辣椒粉面、碎姜、藿香粉、白酒和适量盐(约占总盐量的1/10)，全部搅拌混合均匀成腌糟，将腌糟先铺入腌桶2厘米，把盐渍过的生鱼捞起，摊放在桶内糟上，再放腌糟1.5厘米于鱼上，这样鱼糟交替铺放，放铺一层时要用手压平压紧，直至铺完，桶口留出20厘米，再把原渍鱼的盐水洒上，然后压上压板片，再压上卵石块。

现有的腌鱼大多数都是手工进行腌制，而当需要大量的生产时，需要用到机械化自动生产，而现有的腌鱼机容易出现腌制物料与鱼混合不充分，同时较多的材料混合在一起容易碰碎，影响外售，同时在腌制时无法精确的控制腌制的物料量，使得口味不一致，为此，本发明提供了一种风干鱼加工用的自动腌鱼机。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种风干鱼加工用的自动腌鱼机，解决了现有的腌鱼机容易出现腌制物料与鱼混合不充分，容易使得材料破碎，以及无法精确控制物料量的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种风干鱼加工用的自动腌鱼机，包括传动箱，所述传动箱的底部固定连接有底座，所述传动箱的顶部固定连接有承载台，所述承载台的顶部固定连接有腌鱼罐，所述传动箱的左侧设置有滚揉机构，所述腌鱼罐的内部设置有稳固机构，所述腌鱼罐的表面设置有定量机构，所述稳固机构中包括固定罐和压鱼条，所述固定罐的外表面固定连接有转动块，所述压鱼条的一端通过转动杆与转动块的内表面转动连接，所述固定罐的外表面通过转动销转动连接有固定块，所述转动销的外表面套设有第一弹簧，所述固定块的一侧固定连接有卡接板，所述卡接板的一侧固定连接有卡接块，所述压鱼条的一端固定连接有连接条，所述连接条的表面开设有卡槽，所述卡接块的外表面与卡槽的内表面卡接。

优选的，所述滚揉机构中包括电机和防尘箱，所述防尘箱的右侧与传动箱的左侧固定连接，所述电机的表面与传动箱的内壁固定连接，所述电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有第一转轴。

优选的，所述第一转轴的一端依次贯穿传动箱和防尘箱并延伸至防尘箱的内部，所述第一转轴的外表面固定连接有第一传动轮，所述第一传动轮的外表面通过传动皮带传动连接有第二传动轮。

优选的，所述第二传动轮的中间固定连接有第二转轴，所述第一转轴和第二转轴的左端均与防尘箱的内壁转动连接。

优选的，所述第二转轴的右端依次贯穿防尘箱、腌鱼罐和固定罐并延伸至固定罐的右侧，且第二转轴的右端与腌鱼罐的内壁转动连接。

优选的，所述定量机构中包括储料罐和按动杆，所述储料罐的外表面与腌鱼罐的外表面固定连接，所述储料罐的底部开设有出料槽，所述储料罐的底部且位于出料槽的两侧均固定连接有支撑杆，两个所述支撑杆的底端之间固定连接有放置板。

优选的，所述放置板的顶部固定连接有第二弹簧，所述按动杆的顶部固定连接有按动板，所述按动杆的底端贯穿储料罐并延伸至出料槽的下方，所述按动杆的底部固定连接有限量板。

优选的，所述限量板的底部固定连接有支柱，所述支柱的底端与第二弹簧的顶端固定连接，所述限量板的顶部与储料罐的底部紧密接触。