[发明专利]一种烹饪机其使用方法

说明书

本发明一种烹饪机其使用方法，本使用方法在于：步骤s1：本烹饪机进行一次加热烹饪饭菜总过程结束；步骤s2：在保水启动时间（T1），所述微电脑控制器启动所述压缩机制冷系统对所述冷藏室进行制冷，将所述冷藏室内烹饪容器中所烹饪好的饭菜的温度降低至保水温度（T2）；所述保水启动时间（T1）为在本次加热烹饪饭菜总过程结束后的0‑30分钟其中一个时间点，所述保水温度（T2）为摄氏0.1‑25度其中一个温度。本方法执行过程自动化，节省人工，从而使用更方便；相比所烹饪好的饭菜在具有保温层的冷藏室内长时放置自然地缓慢冷却的情况，本发明自动地减轻所烹饪好的饭菜的水分散失，从而更好地保持所烹饪好的饭菜的食用品质。

技术领域

本发明涉及一种在机内具备冷藏保鲜装置的烹饪机；尤其是一种在机内设有由冷藏室、压缩机制冷系统组成的冷藏保鲜装置，且在机内设有多套电热烹饪器，这样的烹饪机。

背景技术

中国专利2011200661646公开了一种预约煮食机，该中国专利用一套电制冷器分别作用于本机内多套电热烹饪器，可将预先放在烹饪容器内的待烹饪食物原料降温保鲜，按使用者计划的时间启动烹饪食物或菜肴，达到长时间预约烹饪多种食物或菜肴的目的；该专利就是一种在机内具备冷藏保鲜装置的烹饪机；本发明说明书中全部所述烹饪机指的是与前述在机内具备冷藏保鲜装置的同一类型的烹饪机。

发明内容

【技术问题】

发明人在使用自己实验用所述烹饪机的实验中观察研究，发现以下问题：所述烹饪机其使用者在启动加热烹饪饭菜的过程完成后，如果存在使用者离开家里或此时家里无人等情况，将不能处理或即时食用所烹饪好的饭菜；所述烹饪机在机内设有保温层保温的冷藏室，在加热烹饪饭菜完毕后，冷藏室内的烹饪容器和电加热器等可储热物理部件、所烹饪好的饭菜内部剩余热量不易散发，温度依然很高，所烹饪好的饭菜在具有保温层保温的冷藏室内的烹饪余温之下，可在超过一小时的较长时间里不必要地继续长时受热，并通过蒸汽排放口向外散发水分，这样的情况对于所烹饪好的饭菜是不利因素，水分较少的食物例如米饭会变得干硬，而剩余水分或汁液较多的菜肴会变得过软、过熟，导致本次所烹饪好的饭菜风味或口感变得很差，严重影响所烹饪好的饭菜的食用品质。

本发明提供了一种针对：在无人在家时本烹饪机所烹饪好的饭菜由于在机内设有保温层保温的冷藏室不易散发热量，饭菜在烹饪余温下较长时间地、不必要地继续长时受热，所造成本烹饪机冷藏室内所烹饪好的饭菜风味或口感变得很差的问题；可在无人在家时自动地使所烹饪好的饭菜不变干硬或过软过熟，更好地保持所烹饪好的饭菜的风味或口感，节省人工从而使用更方便；这样的烹饪机其使用方法。

【技术方案】

本发明第一种技术方案：一种烹饪机其使用方法，本使用方法适用的烹饪机包括微电脑控制器、两套至八套由烹饪容器及用于对所述烹饪容器加热的电加热器组成的电热烹饪器、压缩机制冷系统、门体、冷藏室、用于检测所述冷藏室温度的温度传感器；

所述微电脑控制器分别与所述两套至八套电热烹饪器其电加热器、所述压缩机制冷系统其压缩机、所述温度传感器电连接；

所述两套至八套电热烹饪器其烹饪容器、所述压缩机制冷系统其蒸发器、所述温度传感器设在所述冷藏室内；

本使用方法在于：

步骤s1：本烹饪机进行一次加热烹饪饭菜总过程结束；

步骤s2：在保水启动时间（T1），所述微电脑控制器启动所述压缩机制冷系统对所述冷藏室进行制冷，将所述冷藏室内烹饪容器中所烹饪好的饭菜的温度降低至保水温度（T2）；

所述保水启动时间（T1）为在本次加热烹饪饭菜总过程结束后的0-30分钟其中一个时间点，所述保水温度（T2）为摄氏0.1-25度其中一个温度。

本发明的以上使用方法可作为控制程序由微电脑控制器控制执行。

使用者可在启动本次加热烹饪饭菜总过程前依以上方法对所述保水启动时间（T1）或所述保水温度（T2）进行预先设置或设为默认设置。