[发明专利]烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质

权利要求书

1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：

采集待烹饪食材的图像信息；

根据所述图像信息识别所述待烹饪食材的食材信息；

根据所述食材信息确定对应的第一烹饪参数，通过所述第一烹饪参数控制所述烹饪设备工作；

所述图像信息包括二维图像和三维图像，所述食材信息包括所述待烹饪食材的食材种类、食材体积、食材形状和食材数量；

所述根据所述图像信息识别所述待烹饪食材的食材信息，包括：

对所述二维图像进行图像识别，以确定所述食材种类；

根据所述三维图像对所述待烹饪食材进行空间建模，得到对应的食材空间模型，根据所述食材空间模型确定所述食材体积、所述食材形状和所述食材数量；

所述根据所述食材信息确定对应的第一烹饪参数，包括：

根据所述食材种类，在预存的数据库中确定对应的热信息，其中，所述热信息包括比热容、密度和导热系数；

在预设的数据库中，获取与所述食材空间模型相匹配的目标空间模型；

根据所述热信息和所述目标空间模型，确定对应的热传导模型；

通过所述热传导模型生成对应的所述第一烹饪参数；

在所述通过所述热传导模型生成对应的第一烹饪参数之前，所述控制方法还包括：

根据所述热传导模型，获取食材信息对应的至少一种烹饪方式；

响应于对任一所述烹饪方式的选择指令，确定目标烹饪方式；

所述通过所述热传导模型生成对应的第一烹饪参数，包括：

通过所述目标烹饪方式、所述热传导模型和所述热信息生成所述第一烹饪参数。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备上设置有用于获取所述二维图像和所述三维图像的获取装置；或

所述烹饪设备能够与第一终端之间进行数据指令交互，并接收所述第一终端发送的所述二维图像和所述三维图像。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述通过所述目标烹饪方式、所述热传导模型和所述热信息生成所述第一烹饪参数，包括：

将所述热信息输入至所述热传导模型中，以确定所述待烹饪食材的温度变化曲线；

根据所述温度变化曲线和所述目标烹饪方式生成所述第一烹饪参数。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备、第二终端和服务器之间通过网络连接进行数据指令交互；

所述通过所述目标烹饪方式、所述热传导模型和所述食材信息生成所述第一烹饪参数，包括：

将所述食材信息和所述目标烹饪方式发送至所述第二终端和/或所述服务器；

所述烹饪设备接收对应的所述第一烹饪参数。

5.根据权利要求3或4所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔，所述第一烹饪参数包括第一烹饪时长和烹饪温度，所述根据所述第一烹饪参数控制所述烹饪设备工作，包括：

加热所述烹饪腔，并获取所述烹饪腔的工作温度；

在所述工作温度达到所述烹饪温度的情况下，开始计时；

在计时时长达到所述第一烹饪时长的情况下，控制所述烹饪设备结束工作；

其中，所述工作温度为所述待烹饪食材的表面温度或所述烹饪腔内的介质温度。

6.根据权利要求5所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，在所述食材种类为多种的情况下，所述第一烹饪参数包括与每种食材种类分别对应的多个第二烹饪时长；

将多个所述第二烹饪时长中时长最长的所述第二烹饪时长，确定为所述第一烹饪时长。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，还包括：

根据所述第一烹饪时长与任一个第二烹饪时长的差，确定第三烹饪时长；

在所述计时时长达到所述第三烹饪时长的情况下，投入与所述任一个第二烹饪时长对应的所述待烹饪食材；或

在所述计时时长达到所述第三烹饪时长的情况下，发出与所述任一个第二烹饪时长对应的所述待烹饪食材的提示信息。