[发明专利]鲜黄花菜微环境气调保鲜方法

权利要求书

1.一种鲜黄花菜微环境气调保鲜方法，其特征在于：包括以下方法步骤：

⑴采前品质调控处理

采前1个月用复合型抗老化抑制剂对鲜黄花菜进行酶活性抑制处理，采前1天喷施1-MCP溶液；

⑵低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理

将预处理后的黄花菜经静磁场协同护色剂冷激处理40-60 min，冷激温度控制在3-4℃，磁场强度70-80 Gs；

⑶微环境气调箱低温高压氩气气调贮藏

低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理后，沥干表面水分，放置于微环境气调箱内进行气调贮藏处理，箱子密封好后，放置于冷库0±0.5℃内贮藏，贮藏过程中，定期通入100%的氩气，每间隔5d更换一次箱内气体，箱内压力0.5-0.6Mpa，

所述微环境气调箱本体为果蔬贮藏腔体，在该果蔬贮藏腔体上开设有进气口和出气口，进气口通过气体管道连接气体冷却箱，气体冷却箱外接制冷机，气体冷却箱连接氩气罐，在气体冷却箱和氩气罐之间设置有压力表，在果蔬贮藏腔体上设置有等离子发生器，

所述的等离子发生器每间隔5 d开启1次，在每次气调之前，箱内通入低温空气，启动等离子体发生器，运行30 min，杀菌结束后，再重新充入氩气，密封保鲜，

等离子发生器产生等离子体的负离子浓度≥2×10⁸pcs/cm³，正离子产生浓度≥2×10⁸pcs/cm³，所述的复合型抗老化抑制剂由100 mg L^-1苯并噻重氮、1.0 mmol L^-1褪黑素、5mmol L^-1 γ-氨基丁酸、20 mg L^-1亚精胺、8mmol L^-1抗坏血酸、1.0 g L^-1氨基酸、1.0 g L^-1水溶肥、1.0 g L^-1 N6、3.0 mmol L^-1GA制成，

所述的护色剂包括0.12 mmol L^-1的麦角硫因、0.5 mmol L^-1草酸、150 μmol·L^-1硝普钠。

2.根据权利要求1所述的一种鲜黄花菜微环境气调保鲜方法，其特征在于：使用背负式电动喷雾器处理喷施1-MCP溶液，喷施量控制在80-90 g·hm^-2。