[发明专利]一种从非大豆脱臭馏出物中提取大豆维生素E的方法

说明书

本发明提供了一种从非大豆脱臭馏出物中提取大豆维生素E的方法，包括以下步骤：S1，非大豆脱臭馏出物中添加甲醇和脂肪酶，进行酯化反应；S2，将酯化产物进行冷析后过滤得甾醇；S3，将步骤S2所得的滤液进行三级分子蒸馏，蒸馏出含量为10～27wt％维生素E初提取物；S4，以步骤S3蒸馏出的维生素E初提取物为原料进行四级高真空精馏，精馏出大豆维生素E。该方法实现了从非大豆植物中提取出大豆维生素E，成本低，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种从非大豆脱臭馏出物中提取大豆维生素E的方法，属于脱臭馏出物处理技术领域。

背景技术

脱臭馏出物是玉米油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棕榈油等食物油的生产和精炼过程中产生植物油下脚料。脱臭馏出物中含有大量有用的成分。比如角鲨烯、甾醇、维生素E(VE)等。其中，VE含量2～8wt％(其中αVE占20～35wt％)；甾醇含量2～8wt％；酸价100～140mgKOH/g。实际生产中，人们通常从脱臭馏出物来提取维生素E。

大豆维生素E是从大豆中提起的维生素E，其中含有αVE约10wt％，βVE约1.5wt％、γVE约60wt％、δVE约26wt％，具有极高的营养价值。大豆维生素E通常是从直接从大豆中提取或者大豆脱臭馏出物中提取。但是，大豆的用途广泛，用来提取大豆维生素E的大豆来源有限，导致大豆维生素E的生产成本高。若能从其他植物中提取大豆维生素E，将具有广阔的应用前景。

发明内容

本发明提供了一种从非大豆脱臭馏出物中提取大豆维生素E的方法，可以有效解决上述问题。

本发明是这样实现的：

一种从脱臭馏出物中提取大豆维生素E的方法，包括以下步骤：

S1，非大豆脱臭馏出物中添加甲醇和脂肪酶，进行酯化反应；

S2，将酯化产物进行冷析后过滤得甾醇；

S3，将步骤S2所得的滤液进行三级分子蒸馏，蒸馏出含量为10～27wt％维生素E初提取物；

S4，以步骤S3蒸馏出的维生素E初提取物为原料进行四级高真空精馏，精馏出大豆维生素E。

作为进一步改进的，所述非大豆脱臭馏出物选自菜籽脱臭馏出物、花生脱臭馏出物、葵花籽脱臭馏出物、棕榈脱臭馏出物。

作为进一步改进的，所述脂肪酶添加量为脱臭馏出物的0.5％～1wt％，甲醇添加量为脱臭馏出物的10％～15wt％。

作为进一步改进的，所述酯化反应的反应温度30～50℃，反应时间6～12h，反应pH为6.8～7.2。

作为进一步改进的，所述冷析的操作为每小时降2℃，缓慢搅拌，降到8～10℃后，保温养晶7.5～8.5h。

作为进一步改进的，所述三级分子蒸馏的刮膜温度90～130℃；一级温度100～175℃，真空度不大于120Pa；二级温度100～155℃，真空度不大于30Pa；三级温度200～250℃，真空度不大于30Pa。

作为进一步改进的，所述高真空精馏的真空度不大于10Pa；一级温度为200±2℃，馏出物占原料10～15wt％；二级温度为210～225℃，馏出物占原料10～15wt％；三级温度为225～240℃，馏出物占原料8～12wt％；四级温度为245～260℃，馏出物占原料30～40wt％。

本发明的有益效果是：