[发明专利]一种具有降血脂作用的复合多糖及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种具有降血脂作用的复合多糖及其制备方法和应用。所述复合多糖总糖含量为97.87～101.87％，平均分子量是3.5～4.0×10⁴Da，由葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖按照摩尔质量比93.6～94.8:2.70～2.73:2.70～2.73:0.50～0.51:0.50～0.51组成。制备方法是山楂、荷叶、苦荞麦、决明子、枸杞、茯苓依次经过粉碎、蒸汽爆破，混合均匀后依次通过水提、浓缩、醇沉、透析、冷冻干燥、反复冻融法除蛋白、Sephadex G‑75凝胶层析柱分离纯化得到复合多糖纯品。本发明制备的复合多糖纯度高、降血脂活性强，提取工艺简便、成本低廉、可操作性强，避免大量有毒有机溶剂的使用对环境和人体的伤害。可广泛应用于药物、保健食品等行业中，同时也可作为中间体广泛运用于降血脂各个领域中，具有良好的开发应用前景。

技术领域

本发明属于药物及保健食品领域，具体涉及一种具有降血脂作用的复合多糖及其分离纯化制备方法和应用，尤其是一种具有降血脂活性的复合多糖及其分离纯化制备方法和应用。

背景技术

高脂血症与心血管疾病的病理生理关系密切，能够加剧和加速动脉粥样硬化病变进程，对全世界人类健康产生巨大威胁(缩短寿命、死亡率高等)。改变饮食和服用降脂药物均可以调节脂质代谢，降低血脂，进而治疗高脂血症。然而，降脂药物(烟酸、他汀类和贝特类)具有肝炎、外源性皮疹和便秘等副作用。植物源多糖是兼具降血脂功能和安全性的生物活性成分，探索其对高脂血症及其相关并发症的预防具有重要意义。

多糖类化合物是由10个以上单糖通过苷键连接而成的聚糖，是植物重要的一类初级代谢产物，广泛存在于中草药、水果、蔬菜、菌类、藻类等许多食源性植物中。近三十年的研究表明，多糖具有降血脂、抗氧化、抗菌、抗病毒、调节免疫系统、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性，在医药、保健食品等领域极具应用前景。

中草药山楂、荷叶、苦荞麦、决明子、枸杞以及茯苓，既是食品也是药品，属于药食同源物质。复合多糖由两种或两种以上多糖组分复配而成，其具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、增强免疫功能等多种药理活性。针对来源于上述药食同源物质的单一多糖结构和生物活性已开展大量的研究工作，但药食同源复合多糖分离纯化及其降血脂活性研究还未见报道。而且大部分的复合多糖制备都是先分别制备每种成分的多糖提取物再进行混合，制备方法复杂，操作麻烦。

发明内容

本发明的目的在于提供一种复合多糖的分离纯化制备方法，实现对复合多糖的进一步分离纯化，获得具有高降血脂活性的复合多糖的纯品。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案，

一种具有降血脂作用的复合多糖总糖含量为97.87～101.87％，平均分子量是3.5～4.0×10⁴Da。

优选的，复合多糖由葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖按照摩尔质量比93.6～94.8:2.70～2.73:2.70～2.73:0.50～0.51:0.50～0.51组成。

一种具有降血脂作用的复合多糖的制备方法，包含如下步骤：

(1)粉碎：将山楂、荷叶、苦荞麦、决明子、枸杞、茯苓分别于60℃烘干至恒重，放入粉碎机中，以30000～50000r/min的转速粉碎1～5分钟，分别获得粉碎细度为50～300目的山楂、荷叶、苦荞麦、决明子、枸杞、茯苓粗粉，备用；

(2)蒸汽爆破：将山楂、荷叶、苦荞麦、决明子、枸杞、茯苓粗粉分别在室温下复水，加蒸馏水调节各原料粗粉含水率为5～30％，浸泡时间6～12h，然后放入物料仓进行蒸汽爆破，汽爆压力0.5～2.5MPa，保压时间30～150s，接着于60℃烘干至恒重，得到山楂、荷叶、苦荞麦、决明子、枸杞、茯苓精粉，备用；