[发明专利]一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法

权利要求书

1.一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，包括以下步骤：

S101：采摘完全着色、至少9成熟、同类形态、无创伤、无病菌的桑葚备用；

S102：将采摘的桑葚转移到预冷空间后控制桑葚中心温度降至3℃～5℃完成预处理；

S103：将预处理后的桑葚放入浓度为0.5g/L的壳聚糖溶液中，淹没桑葚至少5cm深，充分浸泡10～15min；

S104：将浸泡后表面成膜的桑葚捞出铺开，冷风吹至桑葚表面无水分；

S105：将吹干后的桑葚分装至果盒中，并将保鲜缓释剂润湿处理后进行封装，且在0～4℃环境下进行储藏或运输；

所述保鲜缓释剂由润湿后气体浓度为600nl/L的1-MCP和3g/L的芳樟醇组成。

2.根据权利要求1所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，采摘至少9成熟的桑葚为选择可溶性固形物达到10％以上的桑果。

3.根据权利要求1所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，所述芳樟醇的制备方法具体为：

取1份的芳樟醇放入4份的吐温-20溶液中，充分乳化，用无菌水稀释，定容至100份；

称取硅藻土100份，且在60℃下加热5min后备用；

将芳樟醇溶液与硅藻土以1:1混合、搅拌，直至没有粘壁现象为止。

4.根据权利要求1所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，所述保鲜缓释剂润湿处理为：

将保鲜缓释剂对桑葚直接进行喷雾润湿；

或，将保鲜缓释剂装入透气性小袋，封口后放入果盒中。

5.根据权利要求1所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，所述果盒的容量为1L，分装时平铺1-2层。

6.根据权利要求1所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，所述桑葚进行储藏或运输的有效时间为12h-24h。

7.根据权利要求1-6任意一项所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，所述桑葚进行储藏时用保鲜膜密封果盒，且在时间不过夜1天装箱运走。

8.根据权利要求1-6任意一项所述的一种适用桑葚短距离运输的综合保鲜方法，其特征是，所述桑葚进行运输时，将封装后的果盒装入泡沫箱内，且在每个果盒四周放置冰袋。