[发明专利]一株益生、耐盐约氏乳杆菌及其在畜禽水产养殖中防治病原菌的应用

说明书

本发明公开了一株益生、耐盐约氏乳杆菌及其在畜禽水产养殖防治病原菌中的应用。该乳酸菌命名为：约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)BM‑1，保藏号为GDMCC No.61276。该约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)BM‑1具有耐盐、耐酸、耐高温等优良特性，在盐浓度为8％的培养基中处理5h，该菌株的存活率仍有52％。菌株BM‑1对常见畜禽水产病原菌具有高效抑制能力，用于防治病原菌不会产生耐药性、无二次污染，且具有明显的益生作用，在畜禽水产养殖病害防治中有较大的应用潜力。

技术领域：

本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株益生、耐盐约氏乳杆菌及其在畜禽水产养殖中防治病原菌的应用。

背景技术：

约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)分类于乳杆菌属(Lactobacillus)，是普遍存在于人和动物肠道中的有益乳酸菌，可承受胃酸和胆汁的作用而到达小肠的上部并粘附于小肠壁，因而能够有效地抑制肠道病原微生物的生长，从而用于预防腹泻，防治畜禽坏死性肠炎，调整肠道菌群平衡和调节机体免疫反应等，对人和动物无害，具有良好的市场前景。我国卫生部也于2003年批准约氏乳杆菌作为保健品益生菌种。此外，金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)、大肠杆菌(Escherichia coli)等是肠道中或饲料附带的常见病原菌，易被忽视但对养殖动物的健康影响很大。益生菌，因其安全无毒、无污染等优点，逐渐受到市场青睐。利用微生物间的拮抗作用开展生物防治，已成为防控的重要途径。

发明内容：

本发明的第一个目的提供一株耐酸、耐胆盐、耐高温具有高效拮抗常见畜禽水产养殖病原菌能力的约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)BM-1，为畜禽水产养殖病原菌防治提供了一种良好的生物材料。

所述的约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)BM-1于2020年11月6日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，地址为广东省广州市越秀区先烈中路100号大院59号楼，保藏编号为GDMCC No：61276。

本发明的第二个目的是提供所述的约氏乳杆菌BM-1在畜禽水产养殖中防治病原菌中的应用。

优选，是在制备畜禽水产养殖中防治金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、猪霍乱沙门氏菌、化脓链球菌或痢疾志贺氏菌等制剂中的应用。

本发明的第三个目的是提供一种防治金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、猪霍乱沙门氏菌、化脓链球菌或痢疾志贺氏菌的制剂，其含有约氏乳杆菌BM-1或其发酵液作为活性成分。

本发明的第四个目的是提供上述约氏乳杆菌BM-1在制备食品添加剂或动物饲料添加剂中的应用。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

(1)本发明的约氏乳杆菌BM-1有较强的耐高温、耐酸、耐盐能力。

(2)本发明的约氏乳杆菌BM-1是个耐盐菌株，在盐度为8％的条件下处理5h存活率仍有52％以上。

(3)本发明的约氏乳杆菌BM-1能产生抗菌类抑菌物质，对常见畜禽水产养殖病原菌有很好的抑菌效果。

综上所述，本发明的约氏乳杆菌BM-1在海水或咸水中生长适应性强，对常见畜禽水产养殖病原菌抑菌效果好，在畜禽水产养殖中有较大的应用潜力。

本发明的Lactobacillusjohnsonii BM-1，于2020年11月6日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，地址为广东省广州市越秀区先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCC No.61276。

附图说明

图1为约氏乳杆菌BM-1形态的照片。