[发明专利]一种冷却效果好的酿酒装置

说明书

本发明涉及一种冷却效果好的酿酒装置，包括主体、冷却箱、冷却机构和水冷机构，冷却箱设置在主体的一侧，冷却箱通过气管与主体内部连通，冷却机构设置在冷却箱内，水冷机构设置在冷却箱的一侧，冷却机构包括冷却组件和冷凝组件，水冷机构包括鼓水组件和扬水组件，该冷却效果好的酿酒装置，通过主体实现酿酒，通过冷却机构实现酒蒸汽的冷却，通过水冷机构实现水冷，该装置通过冷却板、冷凝针和水对酒蒸汽进行多重冷却，同时可对水箱内的水进行冷却，从而实现更好的冷却效果，且通过一个输出端实现了鼓水组件和扬水组件的运行，节省了能源，且采用联动对水箱内的水进行在线冷却，同时该联动采用纯机械结构，提高了装置的稳定性和使用寿命。

技术领域

本发明涉及一种冷却效果好的酿酒装置。

背景技术

酿酒是用水果、乳类、糖类、谷物等原料，经酵母菌发酵后，蒸馏得到无色透明的液体，再经熟成和调兑，制成的透明含酒精浓度高于20％的酒精性饮品。

酿酒过程中，先通过蒸粮是使得原料淀粉颗粒细胞壁受热破裂，淀粉糊化，便于大曲微生物和霉的糖化发酵，产酒成香，同时杀死原料所带的微生物，挥发除去原料的杂味，由果胶质分解出的甲醇也在蒸料时被排出，然后根据甲醇沸点较低的特点进行蒸馏，然后将酒蒸汽进行冷却从而凝结成酒滴，进行收集，从而完成酿酒。

现有的酿酒设备，酒一般是在冷却箱内进行冷凝的，而现有的酿酒设备，其冷却机构设置的较为简单，冷凝效果一般，同时现有的酿酒设备一般采用冷水进行冷却，冷水吸热后在循环利用的过程中，温度升高，就会造成冷却效果不佳。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种冷却效果好的酿酒装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种冷却效果好的酿酒装置，包括主体、冷却箱、冷却机构和水冷机构，所述冷却箱设置在主体的一侧，所述冷却箱通过气管与主体内部连通，所述冷却箱底部设有出酒口，所述冷却机构设置在冷却箱内，所述水冷机构设置在冷却箱的一侧；

所述冷却机构包括冷却组件和冷凝组件，所述冷却组件包括两个冷却单元，两个冷却单元分别设置在冷却箱的两侧，所述冷却单元包括若干冷却板，各冷却板沿着冷却箱的轴线方向均匀排列设置，两个冷却单元的各冷却板错开设置，所述冷却板向着冷却箱底部倾斜设置，所述冷凝组件包括若干冷凝单元，各冷凝单元分别设置在各冷却板上，所述冷凝单元包括若干冷凝针，各冷凝针均匀设置在冷却板上；

所述水冷机构包括鼓水组件和扬水组件，所述鼓水组件包括驱动单元、移动单元和鼓水单元，所述鼓水单元包括套管、活塞、弹簧、入水管、出水管和水箱，所述套管设置在冷却箱的一侧，所述活塞设置在套管内，所述活塞与套管密封连接，所述弹簧设置在套管内，所述弹簧的一端与套管连接，所述弹簧的另一端与活塞连接，所述入水管和出水管均设置在套管顶部，所述入水管和出水管均与套管内部连通，所述水箱设置在套管的一侧，所述水箱通过入水管与套管内部连通，所述出水管远离套管的一端穿过冷却箱伸入水箱内，所述冷却板上设有凹槽，所述出水管位于凹槽内，所述移动单元包括连杆、移动杆和齿条，所述连杆的一端位于套管内与活塞连接，所述连杆的另一端伸出套管外，所述移动杆设置在套管的一侧，所述移动杆与连杆位于套管外的一端连接，所述齿条设置在移动杆上。

为了对水箱内的水实现更好的冷却效果，所述扬水组件包括扬水单元和转动单元，所述扬水单元包括转杆和搅拌单元，所述转杆设置在水箱内，所述搅拌单元设置在转杆上，所述搅拌单元包括搅拌杆和勺子，所述搅拌杆有若干，各搅拌杆沿着转杆的轴线方向均匀排列设置，所述勺子有若干，各勺子分别设置在各搅拌杆上，所述转动单元包括第一伞齿轮、第二伞齿轮、转轴和转轮，所述第一伞齿轮设置在驱动单元上，所述转轴设置在水箱的一侧，所述第二伞齿轮套设在转轴上，所述第二伞齿轮与转轴键连接，所述第二伞齿轮与第一伞齿轮啮合，所述转轮有两个，两个转轮分别套设在转轴和转杆上，两个转轮分别与转轴和转杆键连接，两个转轮通过皮带传动连接。