[发明专利]一种酒精生产用酒母加工混料及发酵装置

说明书

本发明公开了一种酒精生产用酒母加工混料及发酵装置，包括底座、倒料组件和竖板，所述底座的左右两端固定有固定座，所述发酵罐的表面两端固定有第一气缸，所述齿轮转动连接在右侧固定座的表面，所述齿轮的外侧啮合连接有齿条，所述竖板固定在左侧固定座的顶部，且竖板的顶部固定有第一电机，所述丝杆的表面螺纹连接有活动块。该酒精生产用酒母加工混料及发酵装置设置有水泵和横管，通过水泵配合输送管可以将水箱中的水传输至横管内部，配合横管表面的清洗喷头将水向上喷洒出，以便发酵罐进行清洗，两组与发酵罐长度相同的横管可以提高对发酵罐喷洒清洗的范围，从而提高清洗效率，避免了人工清洗所带来的不便，提高实用性。

技术领域

本发明涉及酒精加工技术领域，具体为一种酒精生产用酒母加工混料及发酵装置。

背景技术

酒母是指含有大量能将糖类发酵成酒精的人工酵母培养液，后来，人们习惯将固态的人工酵母培养物也称为固体酒母，在酒母加工过程中需要将各种原料进行混合，而后进行密封发酵，再进行一系列处理后就能得出酒母，现有的酒母原料在混合时大多通过人工进行搅拌混合，而人工搅拌混合效率较低，混合不均匀，且在发酵时大多通过在发酵罐内部设置加热器的这种方式来对原料进行加热，而这种方式无法使原料均匀的受热，导致原料加热不均匀，从而影响发酵质量，并且现有的发酵装置大多通过人工进行清洗，而发酵罐的体型较大，人工清洗较为麻烦，影响加工效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酒精生产用酒母加工混料及发酵装置，以解决上述背景技术中提出的现有的酒母原料混合效率较低，混合不均匀，且无法使原料均匀的受热，影响发酵质量，并且清洗较为麻烦，影响加工效率的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种酒精生产用酒母加工混料及发酵装置，包括底座、倒料组件和竖板，

底座，所述底座的左右两端固定有固定座，且固定座的表面转动连接有发酵罐，所述发酵罐的表面两端固定有第一气缸，且第一气缸与U形架相连接，同时U形架滑动连接在发酵罐的表面，左侧所述固定座的表面固定有水泵，且水泵通过输送管分别与水箱和横管相连接，同时水箱固定在底座的左侧，所述横管固定在底座的前后两端，且横管的顶部固定有清洗喷头，所述底座的表面前后两端开设有污水槽，且污水槽与集水腔相贯通，同时集水腔开设在底座的内部；

倒料组件，用于带动发酵罐转动倒料的所述倒料组件安装在右侧固定座的表面；

竖板，所述竖板固定在左侧固定座的顶部，且竖板的顶部固定有第一电机，所述第一电机的输出端与丝杆相连接，且丝杆转动连接在竖板的内部，所述丝杆的表面螺纹连接有活动块，且活动块与盖板相连接，同时盖板滑动连接在竖板的表面，所述盖板的底部固定有密封垫，且盖板的顶部设置有压力表，所述盖板的顶部两端固定有第二电机，且第二电机的输出端与搅拌轴相连接，所述搅拌轴转动连接在盖板的底部两端，且搅拌轴的表面固定有搅拌叶，同时搅拌叶的内部设置有加热棒。

优选的，所述倒料组件包括齿轮、齿条、活动板和第二气缸，所述齿轮转动连接在右侧固定座的表面，且齿轮与U形架相连接，所述齿轮的外侧啮合连接有齿条，且齿条固定在活动板的表面，所述活动板滑动连接在右侧固定座的表面，且活动板与第二气缸相连接，同时第二气缸固定在右侧固定座的表面。

优选的，所述发酵罐的内部设置有温度传感器。

优选的，所述第一气缸设置有两组，且其对称设置。

优选的，所述横管的长度与发酵罐的长度相同。

优选的，所述横管和污水槽均设置有两组，且其均对称设置。

优选的，所述第一电机、丝杆、活动块和盖板之间构成升降机构。

优选的，所述第二电机和搅拌轴均设置有两组，且其均对称设置。

优选的，所述发酵罐、齿轮、齿条和活动板之间构成转动机构。