[发明专利]一种沙棘固体饮料及其制作工艺

权利要求书

1.一种沙棘固体饮料的制作工艺，其特征在于，具体包括以下步骤：

1)按照重量份称取原料：沙棘原浆粉10份、诺丽果酵素粉3份、低聚半乳糖3份、低聚木糖2份、水苏糖1份、葡糖糖基甜菊糖苷1份、罗汉果甜苷1份、圆包车前子壳1份；

2)将葡糖糖基甜菊糖苷、罗汉果甜苷、圆包车前子壳分别过80目筛网，按照重量份称重混合30-40分钟，得第一混合物料；

3)将低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖过80目筛网，后与第一混合物料混合，得第二混合物料；

4)将沙棘原浆粉、诺丽果酵素粉等量递增混合80-100分钟后，与第二混合物料进行混合，得到最终混合物料；

5)将最终混合物料按照22g/袋进行包装，得沙棘固体饮料成品。

2.根据权利要求1所述的一种沙棘固体饮料的制作工艺，其特征在于：所述的沙棘原浆粉是采用沙棘鲜果，通过制浆过滤残渣，入罐浓缩后得沙棘浓浆，后加入10％麦芽精糊精，低温干燥得到的。

3.根据权利要求1所述的一种沙棘固体饮料的制作工艺，其特征在于：所述的诺丽果酵素粉是采用诺丽果入罐静待酵取原浆后浓缩成诺丽果浓浆，后加入10％麦芽精糊精，低温干燥得到的。

4.一种沙棘固体饮料，其特征在于，采用权利要求1-3任一项所述的一种沙棘固体饮料的制作工艺制作而成。