[发明专利]焖粮机及蒸粮系统

说明书

本发明提供了一种焖粮机及蒸粮系统。焖粮机包括：本体，包括具有第一腔体的壳体、开设在壳体上的进料口、开设在壳体上的出料口以及开设在壳体上的进液口，进料口和出料口均与第一腔体连通，进料口位于出料口的上方；驱动部；输送机构，设置在第一腔体内，驱动部与至少部分输送机构连接，以使输送机构相对于壳体可移动地设置；托盘，与输送机构连接，托盘用于容纳物料和液体的混合物；蒸汽发生装置，用于为第一腔体提供蒸汽；其中，进料口和进液口间隔设置且位于托盘的上方，在输送机构的带动下，托盘和位于托盘内的混合物自进料口或进液口向出料口方向运动。本发明的技术方案能够在常压状态下进行蒸粮工艺，避免能量损耗较大的问题。

技术领域

本发明涉及蒸粮技术领域，具体而言，涉及一种焖粮机及蒸粮系统。

背景技术

小曲清香型白酒酿造生产过程中，蒸粮工序分为泡粮、初蒸、焖粮、冷吊和复蒸五个环节。现有的酿酒蒸粮工艺中，复蒸设备为压力容器，复蒸设备在工作状态时其内部持续通入带压蒸汽。当将原粮投入到复蒸设备时，原粮在进入或者离开带压的复蒸设备时都会导致大量蒸汽从复蒸设备内排出，造成能量损耗较大的问题。

因此，需要提供一种复蒸设备，能够在常压状态下进行蒸粮工艺，避免能量损耗较大的问题。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种焖粮机及蒸粮系统，能够在常压状态下进行蒸粮工艺，避免能量损耗较大的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种焖粮机，包括：本体，包括具有第一腔体的壳体、开设在壳体上的进料口、开设在壳体上的出料口以及开设在壳体上的进液口，进料口和出料口均与第一腔体连通，进料口位于出料口的上方；驱动部；输送机构，设置在第一腔体内，驱动部与至少部分输送机构连接，以使输送机构相对于壳体可移动地设置；托盘，与输送机构连接，托盘用于容纳自进料口进入的物料和自进液口进入的液体的混合物；蒸汽发生装置，用于为第一腔体提供蒸汽；其中，进料口和进液口间隔设置且位于托盘的上方，在输送机构的带动下，托盘和位于托盘内的混合物自进料口或进液口向出料口方向运动。

进一步地，壳体具有相对设置的第一端和第二端，进料口位于壳体的第一端，出料口位于壳体的第二端。

进一步地，焖粮机还包括：布料斗，设置于进料口处；第一调节阀，设置在布料斗的出料管上。

进一步地，蒸汽发生装置包括储液装置，储液装置设置于进液口处，储液装置用于产生蒸汽和提供液体。

进一步地，储液装置包括位于第一腔体内并与壳体连接的储液罐和与储液罐连接的补液管，补液管的至少一端自进液口穿出并与外界水源连通。

进一步地，储液装置还包括与储液罐连通的输出管，焖粮机还包括第二调节阀，第二调节阀设置在输出管上；或者，焖粮机还包括与补液管连接的第三调节阀，第三调节阀用于控制补液管的通断。

进一步地，焖粮机包括多个托盘，沿输送机构的移动方向，多个托盘间隔设置在输送机构上；或者，输送机构包括主动轮、从动轮以及设置在主动轮和从动轮的外周的输送带，主动轮与驱动部驱动连接，主动轮和从动轮均相对于壳体可转动地设置，主动轮带动输送带相对于壳体移动，托盘与输送带连接。

进一步地，焖粮机还包括与壳体的内壁面连接的冲洗部件，冲洗部件与出料口对应设置；或者，本体还包括开设在壳体上的排风口，排风口与第一腔体连通，排风口位于出料口的上方。

进一步地，布料斗包括相连接的第一直筒段和第一锥筒段，第一锥筒段形成布料斗的出料管，第一锥筒段与壳体连接。

根据本发明的另一方面，提供了一种蒸粮系统，包括依次设置的焖泡装置、输送机和焖粮机，其中，焖粮机为上述的焖粮机。