[发明专利]一种青钱柳复合代用茶及其制备方法

说明书

本发明提供一种青钱柳复合代用茶，主要由以下重量百分比的原料混合制成：青钱柳10‑30%，葛根10‑30%，桑叶5‑15%，玉竹5‑15%，黄精5‑15%，辣木叶5‑15%，罗汉果5‑15%，玉米须5‑15%。将青钱柳，葛根，桑叶，玉竹，黄精，辣木叶，罗汉果，玉米须先烘干，然后粉碎成颗粒或粉末，混合后装袋。本发明青钱柳复合代用茶配方科学，冲泡方便，口感好，还具备同时防降三高、增强免疫力的功效。

技术领域

本发明涉及一种代用茶，特别是青钱柳复合代用茶，属于食品技术领域。

背景技术

代用茶本是蒙古高原游牧民族的日常饮品，但现已广泛普及。代用茶品种包括代用茶粉，冰代用茶，热代用茶，甜代用茶，咸代用茶等。市场上现有很多代用茶含有大量的糖份、乳化剂等，长期饮用容易引起肥胖、糖代谢疾病等。为克服代用茶的这一缺陷，出现了很多具有降脂降糖功效的代用茶，如中国专利公开的一种“一种苦荞菊粉珍珠代用茶及其制备方法”（CN111955553A），由脱脂奶粉、植脂末、茶粉、菊粉、苦荞麦粉、花生浆、麦芽糖、菊粉珍珠、复合稳定剂等制成，由于其含有菊粉，具有一定的预防肥胖，调节血糖的作用，但其不具备同时防降三高、增强免疫力等功效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种青钱柳复合代用茶，完全或基本替换传统茶，食用对降糖降脂降压有促进作用。

为实现上述目的，本发明的实施方案为：一种青钱柳复合代用茶，主要由以下重量百分比的原料混合制成：青钱柳10-30%，葛根10-30%，桑叶5-15%，玉竹5-15%，黄精5-15%，辣木叶5-15%，罗汉果5-15%，玉米须5-15%。

作为优选，由以下重量百分比的原料混合制成：青钱柳20%，葛根20%，桑叶10%，玉竹10%，黄精10%，辣木叶10%，罗汉果10%，玉米须10%。

作为优选，所述青钱柳为青钱柳叶。

一种所述青钱柳复合代用茶的制备方法，将青钱柳，葛根，桑叶，玉竹，黄精，辣木叶，罗汉果，玉米须先烘干，然后粉碎成颗粒或粉末，混合后装袋。

本发明中，青钱柳富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，能够有效平衡人体糖代谢，从而达到降血糖，逆转并发症的养生效果；

葛根中富含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，而且还含有丰富的钙、铁、铜、硒等矿物质，不仅营养保健的功效突出，而且葛根味甘、微辛、可发表解肌，升阳透疹，解热生津。

桑叶中的γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素，具有一定的降血压作用。桑叶中的植物甾醇、黄酮类等，具有抑制脂肪肝形成、降低血液黏稠度、抑制动脉粥样硬化斑块形成的作用。此外，桑叶中所含有的槲皮素、酚类化合物以及维生素c，能够通过抑制或清除自由基，防止氧化损伤，因此也具有一定的抗衰老、稳定神经系统功能的作用。同时还具有疏散风热、清肺润燥的作用。近年来的研究表明，桑叶对心脑血管疾病，特别是对心血管中动脉斑块的形成及冠心病的防治有一定的帮助。玉竹味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。辣木叶粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。黄精具有补脾，润肺生津的作用。玉米须具有降血脂、利尿、降压、利胆和利胆的作用。

本发明青钱柳复合代用茶配方科学，冲泡方便，口感好，还具备同时防降三高、增强免疫力的功效。

具体实施方式

下面结合实施例详细说明本发明的技术方案。

实施例1：