[发明专利]Rap v 2蛋白相关的抗原表位肽及其应用

说明书

本发明公开了一种Rap v 2蛋白相关的抗原表位肽，属于生物学技术领域。本发明所述Rap v 2蛋白相关的抗原表位肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，其应用包括但不限于制备具有低致敏性的副肌球蛋白，过敏患者血清中Rap v 2蛋白IgE抗体的检测，制备一种用于检测食品中Rap v 2蛋白的试剂盒，制备治疗性抗体、药物组合物或疫苗等。

技术领域

本发明属于生物学技术领域，具体涉及Rap v 2蛋白相关的抗原表位肽及其应用。

背景技术

食物过敏是部分易感人群在摄入某些特定食物后所产生的一种不良应激免疫反应，在临床上表现为皮肤、口腔及消化道、呼吸道、心血管系统和神经系统等组织和器官的不良症状，严重的食物过敏可导致休克甚至死亡。食物中的蛋白质是引发过敏的主要过敏原成分，而过敏原的抗原表位是直接参与食物过敏免疫应答反应的关键基团，也是决定过敏原蛋白免疫原性及特异性的物质基础。因此，过敏原抗原表位的鉴定有助于揭示抗原与抗体结合反应的本质，对过敏性疾病的诊断及预后判定，疫苗的研发以及免疫治疗等具有重要意义。

软体动物是一个庞大而多样的群体，分布在咸水、淡水和陆地上约有10万种，其中有些软体动物是人们的重要食物来源，同时也是引发食物过敏反应的一大类食物。本团队从海螺中分离出一种名为Rap v 2的过敏原，根据氨基酸组成及分子量等测试，确定Rap v2为副肌球蛋白。副肌球蛋白(PM)是存在于软体动物中的一种重要过敏原，同时它也是一种交叉反应性过敏原并具有良好的耐热性及消化稳定性。但目前，国内外对于该食物过敏原蛋白的特异性抗原表位未见报道。

目前对软体动物过敏原的研究还不够深入，副肌球蛋白是一种能够使机体发生过敏性反应的致敏蛋白，也是软体海产品中重要的过敏原，其摄入后对过敏患者的身心健康产生严重危害。抗原表位信息的缺失将导致软体过敏患者的诊断及治疗存在较大难度，因此对于软体动物中新型过敏原及抗原表位的研究十分重要。

发明内容

本发明的目的在于提供Rap v 2蛋白相关的抗原表位肽，以及所述抗原表位肽的应用，其技术方案如下：

本发明提供一种抗原表位肽，其氨基酸序列选自SEQ ID NO:1～7中的至少一条。

上述所有抗原表位肽，来自于Rap v 2蛋白，Rap v 2蛋白的序列如SEQ ID NO:8所示。

Rap v 2蛋白为副肌球蛋白，是一种新型的过敏原蛋白，源自于海螺(Rapanavenosa)，其氨基酸序列可由NCBI的蛋白质数据库获得，登录号为gb:MN784956，该副肌球蛋白的一级结构含有859个氨基酸。

在上述方案的基础上，本发明还提供一种抗原表位肽，其氨基酸序列与SEQ IDNO:1～7所示的任一氨基酸序列存在≥80％的同源性，且与SEQ ID NO:1～7所示的任一氨基酸序列表现出相同的免疫原性和相同的抗原性。优选地，上述同源性≥90％；进一步地，上述同源性≥95％；在一个最佳的技术方案中，上述同源性≥97％。

在上述方案的基础上，本发明还提供一种抗原表位肽，其氨基酸序列是在SEQ IDNO:1～7任一氨基酸序列的基础上经过氨基酸残基的取代、缺失或添加而形成，且与SEQ IDNO:1～7所示的任一氨基酸序列表现出相同的免疫原性和相同的抗原性。

在上述方案的基础上，本发明还提供了编码上述抗原表位肽的核酸，包含所述核酸的表达载体以及包含所述表达载体的宿主细胞。

在上述方案的基础上，本发明还提供了上述抗原表位肽的相关应用，包括但不限于如下情形：

(1)制备具有低致敏性的副肌球蛋白；

(2)过敏患者血清中Rap v 2蛋白IgE抗体的检测；

(3)制备一种用于检测食品或其它样品中Rap v 2蛋白的试剂盒；