[发明专利]一种餐饮单位报警方法

说明书

本发明公开了一种餐饮单位报警方法，属于餐饮安全领域，在餐饮单位设置声光报警解析控制一体仪，通过声光报警解析控制一体仪接收设置在所述餐饮单位内的多种信息采集装置发送的检测数据；然后将检测数据发送到存储在声光报警解析控制一体仪的一级风险识别模型中，由于模型能处理的数据越多，成本越高，因此考虑性价比的因素，一级风险识别模型处理简单数据，而二级风险识别模型处理复杂数据；所以在获取到检测数据后按照预设分类标准对检测数据进行分类；这样所有检测数据都可以及时处理，并根据一级风险识别模型和二级风险识别模型处理检测数据后得到的预警指令进行报警，面对不同风险及时进行报警。

技术领域

本发明涉及餐饮安全技术，特别地，涉及一种餐饮单位报警方法。

背景技术

食品安全问题越来越引起人们重视，如今人们外出就餐的次数大 大增加，餐饮单位内食品安全问题愈发重要。但是餐饮单位内容易引 起食品安全的因素较多，如果由人自行统计该因素，无法顾及全部因 素，且如果多个因素同时出现，无法及时给出预警信息。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种餐饮单位报警方法， 以解决如果由人自行统计引起食品安全的因素，无法顾及全部因素， 且如果多个因素同时出现，无法及时给出预警信息的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种餐饮单位报警方法，采用设置在所述餐饮单位内的声光报警 解析控制一体仪对安全风险进行报警，所述报警方法包括以下步骤：

接收设置在所述餐饮单位内的多种信息采集装置发送的检测数 据；

按照预设分类标准将所述检测数据分为简单数据和复杂数据；

将所述简单数据输入到存储在所述声光报警解析控制一体仪的 一级风险识别模型中；以及将所述复杂数据上传到云端的二级风险识 别模型中；

当接收到一级风险识别模型或二级风险识别模型的预警指令时， 按照所述预警指令进行报警。

进一步地，还包括：

所述声光报警解析控制一体仪采用WiFi进行通信，当WiFi断开 时切换到4G网络进行通信；

所述声光报警解析控制一体仪采用直流电源供电，当所述直流电 源断开时，采用应急蓄电池进行供电。

进一步地，还包括：

检测WiFi是否断开，当WiFi断开时，所述声光报警解析控制一 体仪进行报警；

检测直流电源是否断开，当直流电源断开时，所述声光报警解析 控制一体仪进行报警；

检测与任一信息采集装置以及云端的通讯是否正常，当任一通讯 不正常时，所述声光报警解析控制一体仪进行报警。

进一步地，还包括：

接收云端发送的一级风险识别模型的版本号；

当云端的一级风险识别模型的版本号大于存储在所述声光报警 解析控制一体仪内的一级风险识别模型的版本号时，获取所述云端的 一级风险识别模型并进行更新。

进一步地，当将检测数据分类后还包括：

获取所述声光报警解析控制一体仪的唯一设备标识；

根据所述唯一设备标识确定绑定的餐饮单位；

获取所述餐饮单位适用的二级风险识别模型。

进一步地，所述检测数据包括参数数据和情景数据；所述参数数 据包括以下数据的至少一种：温度值、湿度值、烟雾颗粒值以及有害 气体值；所述情景数据包括以下数据的至少一种：餐饮单位的音频、 视频和图像；