[发明专利]一种艾考糊精的制法

权利要求书

1.一种艾考糊精的制法，依次包括：糊化、酸解、脱色和超滤工序，其特征是：

所述糊化工序包括将不溶性有机颗粒、淀粉和水在90～100℃下混合、搅拌，再常温调浆的步骤，其中，所述不溶性有机颗粒是聚苯乙烯微球或聚(N-异丙基丙烯酰胺)微凝胶粒子，添加量为淀粉重量的1-2％；

其中，所述的淀粉为直链淀粉和支链淀粉的混合物；

所述酸解工序包括将糊化后的淀粉控制温度在85～100℃之间，缓慢滴加预先配制好的酸溶液，缓慢滴入反应液中，滴加完毕，保温反应1～3h；酸解后体系调pH至3～4之间，终止反应，脱色，用超滤膜进行分子量筛选，最终料液喷雾干燥即得成品；

其中，所述超滤采用100KDa和5000Da超滤膜分别进行分子量筛选；用5000Da超滤膜进行超滤时用旋光仪监测渗出液值至0.2～0.5之间，停止超滤。

2.根据权利要求1所述的艾考糊精的制法，其特征是，所述的直链淀粉和支链淀粉的混合物的重量比为1.5：1～5：1。

3.根据权利要求1所述的艾考糊精的制法，其特征是，所述聚苯乙烯微球最大粒径为25-50纳米，且粒径均一度小于3％。

4.根据权利要求1所述的艾考糊精的制法，其特征是，所述酸溶液为盐酸、硫酸或硝酸溶液，其质量浓度为0.2～0.5％。

5.根据权利要求1所述的艾考糊精的制法，其特征是，将酸溶液滴加入反应液中，控制滴加时间在30～50min之间。