[发明专利]一种健康的草本糖浆

权利要求书

1.一种健康的草本糖浆，其特征在于：包括如下组份及其重量百分比：果葡糖浆40-50%、低聚异麦芽糖15-25%、麦芽糖醇液10-14%、异麦芽酮糖5-7%、赤藓糖醇4-6%、植物提取液5-10%、高倍甜味剂0.1-1.0%、柠檬酸0.1-1.0%、山梨酸钾0.1-1.0%、香精0.1-2.0%、去离子水40-50%、乳酸锌1-2%、复合维生素0.5-1.0%。

2.根据权利要求1所述的一种健康的草本糖浆，其特征在于：所述草本糖浆的制备方法，具体包含如下步骤：

A、称料：按比例分别称取低聚异麦芽糖、麦芽糖醇液、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、植物提取液、高倍甜味剂、山梨酸钾、香精、去离子水各组份；

B、溶解：先将果葡糖浆与柠檬酸一同加水溶解，并加热至50℃，保持该温度，以100-200转/分钟边搅拌边将步骤A称取的其它原料加入，再以400-500转/分钟搅拌至所有原料全部溶解，整个加入过程浆料温度保持在50℃；

C、均质：将步骤B所得的混合溶液进行两次均质，均质压强为：5-25Mpa，得草本糖浆，步骤C中的第一次均质的压强由低压5-10Mpa升压到高压20-25Mpa；

D、将均质后的糖浆送入烘干机，烘干至含水量小于2%，此时切断电源，打开烘干机，降温至常温，得到块状的固体糖浆；

E、将降温至常温的块状固体糖浆送入粉碎机，同时将乳酸锌、复合维生素送入粉碎机粉碎，粉碎后得到的糖浆颗粒送入振动筛筛分，筛分出颗粒较大的返回粉碎机重新粉碎，成品出料包装即可。

3.根据权利要求1所述的一种健康的草本糖浆，其特征在于：所述植物提取液为野菊花、金银花、桑叶中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的一种健康的草本糖浆，其特征在于：上述植物提取液的制备方法是：将草本植物清洗、粉碎后按照原料与水1：80-100的比例混合，然后加入到已经加热的软水中并加入β-环状糊精进行第一次浸提，浸提温度是80-85°C，浸提时间是30-60分钟，浸提后用滤网粗滤，滤液备用，滤渣进行第二次浸提；第二次浸提中滤渣和水的混合比例是1：10，浸提温度是80-85°C，浸提时间是20-30分钟，浸提后用滤网粗滤，然后合并两次滤液；最后通过高速离心、过滤对滤液进行精滤，即可得到植物提取液。

5.根据权利要求1所述的一种健康的草本糖浆，其特征在于：步骤E所述的振动筛为ZYK-X-40型振动筛。