[发明专利]一种龙利鱼自动烧烤装置

说明书

本发明属于烧烤技术领域，尤其为一种龙利鱼自动烧烤装置，包括：箱体、开关、电机、翻转装置箱、给料箱、减速装置、给料盘和烤鱼夹。本发明所述箱体内部设置烧烤架、电热杆，开关控制电热杆加热，箱体上部安装翻转装置箱，翻转装置箱内部电机驱动转动轴带动转盘转动并将固定块上的烤鱼夹置于水平状态翻转，转动轴带动横向联动杆件推动楔形块向上运动推动平衡杆开启油罐向下喷油，转动轴带动联动带运动，联动带带动转动轴转动使香辛料洒落进给料盘，给料盘上摆动刷由转动轴转动而产生摆动将香辛料撒到烤鱼夹表面，所述给料盘下设置减速装置，避免龙利鱼出现鱼尾焦糊而端部依然未熟透的情况，提高了龙利鱼自动烧烤的机械化程度，节约生产成本。

技术领域

本发明属于烧烤技术领域，具体涉及一种龙利鱼自动烧烤装置。

背景技术

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

当下人们对于烧烤的喜爱不亚于火锅，所以烧烤龙利鱼拥有广阔的市场前景。但现下的电动烧烤器械多为水平放置并不能使龙利鱼肉质烤制受热合理，龙利鱼体型扁长上厚而尾薄，在烤制时易发生鱼尾焦糊而端部依然未熟透的情况。而且现行的电动烧烤装置并不能完全实现烧烤的自动淋油和撒香辛料，还需要人工完成上料的繁杂程序。

现有的技术存在以下问题：

1、现下的电动烧烤器械多为水平放置并不能使龙利鱼肉质烤制受热合理，龙利鱼体型扁长上厚而尾薄，在烤制时易发生鱼尾焦糊而端部依然未熟透的情况；

2、现行的电动烧烤装置并不能完全实现烧烤的自动淋油和撒香辛料，还需要人工完成上料的繁杂程序，机械化程度不高浪费人力物力，增加了生产成本。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种龙利鱼自动烧烤装置，具有节省人力物力，避免龙利鱼出现鱼尾焦糊而端部依然未熟透的情况，提高了龙利鱼自动烧烤的机械化程度，节约生产成本的特点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：本发明属于烧烤技术领域，尤其为一种龙利鱼自动烧烤装置，包括：箱体、开关、电机、翻转装置箱、给料箱、减速装置、给料盘、转盘、转动轴和烤鱼夹。本发明所述箱体内部设置烧烤架、电热杆，开关控制电热杆加热，箱体上部安装翻转装置箱，翻转装置箱内部电机驱动转动轴带动转盘转动并将固定块上的烤鱼夹置于水平状态翻转，转动轴带动横向联动杆件推动楔形块向上运动推动平衡杆开启油罐向下喷油，转动轴带动联动带运动，联动带带动转动轴转动使香辛料洒落进给料盘，给料盘上摆动刷由转动轴转动而产生摆动将香辛料撒到烤鱼夹表面，烤鱼夹内夹有龙利鱼柳，烤鱼夹下置于上烤架上倾斜放置，所述给料盘下设置减速装置，避免龙利鱼出现鱼尾焦糊而端部依然未熟透的情况，提高了龙利鱼自动烧烤的机械化程度，节约生产成本。