[发明专利]一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条及其制备方法

权利要求书

1.一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，原料组分包括：面粉150-200份、复合小分子肽10-50份、本草精微特征性功效成分10-50份、调味添加物2-5份。

2.根据权利要求1所述的一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，其特征在于，所述面粉包括市面上所见的任何面粉，包括小麦面粉、大麦面粉、玉米面粉、荞麦面粉等。

3.根据权利要求1所述的一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，其特征在于，所述复合小分子肽包括骨胶原肽、牛骨髓肽、鹿筋肽、人参肽、山药肽、阿胶肽、蜂胎肽、苦瓜肽、燕麦肽、乌鸡肽、乳清肽等所有可用于食品的肽中的一种或两种以上的混合。

4.根据权利要求1所述的一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，其特征在于，所述本草精微特征性功效成分包括从本草中提取的分子级功效成分，如多肽、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿质元素硒等、特征性功效物质如灵芝多糖、黄芪多糖、植物精油、茶多酚、氨糖等。

5.根据权利要求1所述的一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，其特征在于，所述调味添加物为食盐、醋、鸡精、食用油、葱蒜等调味品适量添加。

6.根据权利要求1所述的一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，其特征在于，所述其制作方法包括如下步骤：

（1）本草精微复合小分子肽面粉的混匀：根据食疗的原理，针对病人的不同症状，选取对应功效的小分子肽和本草精微特征性功效成分，按照一定比例添加到面粉中，通过搅拌混匀，制备含一定量复合小分子肽和本草精微特征性功效成分的面粉；

（2）面条制备：将含一定量复合小分子肽和本草精微特征性功效成分的面粉按照传统面条加工工艺进行面条加工制备，获得本草精微复合小分子肽食疗养生面条。

7.根据权利要求1所述的一种本草精微复合小分子肽食疗养生面条，其特征在于，本发明原料配方和制备方法同样适用于面包、饼干、馒头等所有面食，可制备出各类本草精微复合小分子肽面食。