[发明专利]一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明的一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法，属于动物饲料加工技术领域，是由下述按重量百分比计的原料制成：果渣30‑40％，农作物秸秆颗粒20‑30％，玉米粉10‑20％，米糠10‑20％，豆粕5‑10％，食盐1‑3％，白菜尾菜5‑10％，发酵菌剂1‑3％。本发明添加的特定配比发酵菌剂中，枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌协同配合，果渣和农作物秸秆中的果胶、纤维素、半纤维素等大分子物质主要由枯草芽孢杆菌分解，利用植物乳杆菌进一步发酵，产生有利于动物消化和吸收的营养物质；利用的农作物秸秆为成熟期后收割的农作物秸秆，减少资源浪费，实现循环利用；本发明操作方便灵活，发酵后饲料香味浓郁，营养丰富，适口性好。

技术领域：

本发明属于动物饲料加工技术领域，具体涉及一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法。

背景技术：

我国北方地区果汁的生产季节比较集中，因此产生的下脚料果渣非常多。果渣中的碳水化合物、果胶、半纤维素和有机酸等特别丰富，营养价值很高，不过果渣含水量高，容易腐败，不能长时间存放，同时果渣甜度和果胶含量高，处理比较困难。

经生产实践表明，如果果渣未直接处理直接饲喂给动物，会使动物采食量下降。但如果果渣经发酵技术处理后，可以改变果渣的性质，产生大量的能够被动物非常容易吸收的有益物质，如氨基酸，有机酸，各种维生素等，可增加饲料的适口性，动物采食量增加，消化率提高。

另外，北方农村地区由于种植玉米、高粱、水稻等各种农作物，秋收后都会产生大量的秸秆，随着人们对环境保护意识的逐步提高，北方各省份已明令禁止露天焚烧秸秆，因此每年秋、冬季都面临大量秸秆如何处置问题。目前很多养殖户主要是把秸秆切碎拌玉米面喂养牛、羊、马等牲畜，除秸秆的叶子部分被牲畜食用吸收外，秸秆杆径部分吸收效果并不好。而秸秆中又含有纤维素、半纤维素、有机质和氮、磷、钾及微量元素等，营养丰富。

由于果渣糖份多，水分含量大，所以需要用相应的辅料来吸附发酵，而农作物秸秆及其他较干的糟渣是做吸附发酵非常好的辅料。同时北方地区水果和农作物收获季节都是在秋季，利用果渣和农作物秸秆，通过生物技术制备动物饲料，加工时间高度重合，不但解决了资源浪费问题，避免了环境污染，还解决了北方农村养殖户秋、冬季饲料短缺的难题。

发明内容：

本发明的目的是克服上述现有技术存在的不足，提供一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法，目的在于通过解决果渣与农作物秸秆综合利用的问题，进而缓解北方农村养殖户在秋、冬季饲料短缺的难题。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，由下述按重量百分比计的原料制成：果渣30-40％，农作物秸秆颗粒20-30％，玉米粉10-20％，米糠10-20％，豆粕5-10％，食盐1-3％，白菜尾菜5-10％，发酵菌剂1-3％；其中：

所述的发酵菌剂为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)按重量比(1-3):1混合制成的复合菌剂，所述枯草芽孢杆菌由枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792和枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985按重量比1:1混合制成，所述植物乳杆菌由植物乳杆菌CGMCC 1.12935和植物乳杆菌CGMCC 1.12934按重量比为1:1混合制成。

所述果渣为苹果渣和/或梨渣，当为二者混合时，混合比为任意比。

所述的农作物秸秆颗粒细度为1-3cm，采用的农作物秸秆为成熟期后收割的玉米秸秆、高梁秸秆、水稻秸秆和小麦秸秆中的一种或多种。

所述的白菜尾菜是指白菜的菜叶和菜帮。

所述的发酵菌剂为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)按重量比2:1混合制成的复合菌剂。