[发明专利]一种菊花复合植物饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种菊花复合植物饮料及其制备方法。该方法包括：制备菊花汁；制备甜菊叶汁；将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中，同时向调配锅中加入维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐进行混合调配；将混合调配的混合液在预定温度和压强下进行二次均质，得到菊花复合植物饮料。本发明提出的菊花复合植物饮料的制备方法，采用菊花和甜菊叶制备得到，饮料清醇香甜可口，不但具有菊花的独特风味，更具有天然抗辐射功能，兼有生津止渴、润喉去燥、清热解毒的效果，尤其适用于长期在各种辐射环境下工作的人群饮用，达到抗辐射养生的目的。

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种菊花复合植物饮料及其制备方法。

背景技术

随着互联网技术的快速发展，电脑、手机等已经成为人们工作和生活中的必需品，尤其对于很多上班族来说，一天中的大部分中的时间是在电脑前工作的，长时间在电脑前工作，会具有电磁辐射，而长期处于辐射环境中工作，会影响人体的机能，例如，影响人体循环系统、免疫、生殖和代谢功能，影响人体心血管系统等。因此，大部分上班族，需要抗辐射养生。

发明内容

针对上述技术问题，本发明实施例提供一种菊花复合植物饮料及其制备方法，该菊花复合植物饮料清醇香甜可口，不但具有菊花的独特风味，更具有天然抗辐射功能。

本发明实施例的第一方面提供菊花复合植物饮料的制备方法，包括：

制备菊花汁；制备甜菊叶汁；将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中，同时向调配锅中加入维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐进行混合调配；将混合调配的混合液在预定温度和压强下进行二次均质，得到菊花复合植物饮料。

可选地，所述制备菊花汁包括：选择优质干菊花16.5克，进行烘焙后，粉碎备用；将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提，并加入维生素C进行护色，得到菊花浸提液；向菊花浸提液中加入蜂蜜，静置后过滤，取上清液得到菊花汁。

可选地，所述制备甜菊叶汁包括：选择优质甜菊叶，去除杂物，粉碎备用；向粉碎后的甜菊叶中加入预定比例的水，加热，浸提，得到甜菊叶浸提液；将甜菊叶浸提液静置后过滤，取上清液得到甜菊叶汁。

可选地，所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提温度为：82-87℃。

可选地，将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提时，所述干菊花与水的质量配比为：1:85-100。

可选地，所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提PH为：5.8-6.5。

可选地，所述维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐与所述甘菊花的质量配比分别为：维生素C 0.01％、柠檬酸0.2％、稳定剂0.15％、山梨酸钾0.05％、精盐0.02％。

可选地，将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中的比例为：将甜菊叶汁与菊花汁按照1∶10的质量配比加入调配锅中。

可选地，所述方法还包括：将所述菊花复合植物饮料灌装封盖后在100℃的沸水中杀菌20min，37℃保存。

本发明实施例的第二方面提供本发明实施例提供菊花复合植物饮料，该饮料由上述制备方法制备得到。

本发明提出的菊花复合植物饮料的制备方法，采用菊花和甜菊叶制备得到，饮料清醇香甜可口，不但具有菊花的独特风味，更具有天然抗辐射功能，兼有生津止渴、润喉去燥、清热解毒的效果，尤其适用于长期在各种辐射环境下工作的人群饮用，达到抗辐射养生的目的。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种菊花复合植物饮料的制备方法的流程示意图。

具体实施方式